“僵尸肉”這詞兒大家都不陌生了，近日，有網(wǎng)友爆料，長(zhǎng)春合隆鎮(zhèn)一個(gè)冷庫(kù)里驚現(xiàn)排骨、豬蹄、豬肘等“僵尸肉”，生產(chǎn)日期為2015年8月27日，簡(jiǎn)易包裝盒外貼有進(jìn)口肉制品標(biāo)簽，但產(chǎn)地均不在中國(guó)大陸，這些“僵尸肉”不僅數(shù)量十分巨大，而且排骨竟然一毛錢一斤，大部分銷售到市內(nèi)小飯店。此事引起長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局、農(nóng)安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和合隆鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理分局的高度重視，立即成立專項(xiàng)檢查組，派出分隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)存放肉制品的冷庫(kù)進(jìn)行地毯式排查。
在肉制品包裝外貼紙條 做特殊記號(hào)
11月27日、28日，長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局在合隆鎮(zhèn)對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行逐家排查。記者在跟隨執(zhí)法人員對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行檢查的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題。
記者跟隨長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員來(lái)到合隆鎮(zhèn)一家肉品廠看到，冷庫(kù)的規(guī)模很大，里面擺放著成箱的肉品。在冷庫(kù)里的靠墻處，堆放著很多冷凍豬肉。
“凍肉不能這樣隨意堆放呀？”面對(duì)這樣的儲(chǔ)存環(huán)境，執(zhí)法人員詢問(wèn)到。工作人員無(wú)人應(yīng)答。
執(zhí)法人員大聲說(shuō)：“按照管理規(guī)定，肉品不能直接落地，隨意堆放在地面很容易造成肉品的污染。”執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令肉品廠工作人員將隨意堆放在地面的凍肉按照規(guī)范擺放。
記者注意到，在成堆的肉品紙箱外側(cè)，有幾箱凍肉外包裝上特殊張貼了幾張紙。
“這怎么還貼著這樣的紙，這張紙這樣貼著有什么特殊意思嗎？”
面對(duì)記者的詢問(wèn)，肉品廠的工作人員說(shuō)：“這些都是我們自己貼的紙，做的特殊記號(hào)。這幾箱凍肉在廠內(nèi)自檢的時(shí)候疑似存在問(wèn)題，準(zhǔn)備進(jìn)行進(jìn)一步檢測(cè)。”
部分包裝袋外無(wú)生產(chǎn)日期 進(jìn)口肉品已過(guò)期三個(gè)月
隨后，記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到合隆鎮(zhèn)內(nèi)的第二家肉品廠看到，倉(cāng)庫(kù)里堆放著一部分雞肉制品，部分包裝袋上有生產(chǎn)日期，部分包裝袋上沒(méi)有印制生產(chǎn)日期。
在檢查中，執(zhí)法人員還在這家冷庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)了進(jìn)口肉制品。仔細(xì)辨認(rèn)發(fā)現(xiàn)，這些進(jìn)口肉制品跟網(wǎng)上曝光的圖片相對(duì)比，產(chǎn)品是同一品種，原產(chǎn)地也相同，只是網(wǎng)上曝光的生產(chǎn)日期是2015年8月27日，而這里發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)日期是2015年9月4日。
“這些進(jìn)口肉品已經(jīng)過(guò)期啦。”執(zhí)法人員一邊檢查一邊說(shuō)。
據(jù)執(zhí)法人員介紹，根據(jù)進(jìn)口肉品上的日期顯示，產(chǎn)品從生產(chǎn)日期起一年之內(nèi)應(yīng)該是該肉品的食用最佳日期，但按照這樣計(jì)算，這些肉品最佳的食用日期已經(jīng)過(guò)了近3個(gè)月。
對(duì)此，該企業(yè)的工作人員表示，這批進(jìn)口肉品是他們以前進(jìn)的貨，半年前，他們公司就已經(jīng)不再生產(chǎn)、加工、銷售這批豬肉了。“從今年過(guò)了年，5月份之后，我們所有的產(chǎn)品已經(jīng)停止不使用了，就這個(gè)肘子我們?cè)缍疾毁u了。”工作人員反復(fù)解釋說(shuō)。
現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法出具該批進(jìn)口肉品的進(jìn)貨手續(xù)
“把你說(shuō)的這批進(jìn)口肉品的相關(guān)手續(xù)拿來(lái)我們檢查一下。”在檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員要求該企業(yè)負(fù)責(zé)人出示這批進(jìn)口肉品的相關(guān)手續(xù)。
在執(zhí)法人員的再三索要下，該工作人員說(shuō)：“我們會(huì)抓緊聯(lián)系上級(jí)經(jīng)銷商索要相關(guān)手續(xù)，我們要來(lái)之后會(huì)第一時(shí)間送到監(jiān)管部門。”在現(xiàn)場(chǎng)，該工作人員并沒(méi)能提供出肉品進(jìn)貨來(lái)源的相關(guān)手續(xù)。
執(zhí)法人員嚴(yán)肅地說(shuō)：“超過(guò)保質(zhì)期的食品就不能再使用，如果生產(chǎn)廠家繼續(xù)用過(guò)期凍肉繼續(xù)加工就是違法行為。”
將繼續(xù)高度關(guān)注冷藏冷凍肉品市場(chǎng) 加強(qiáng)監(jiān)管
據(jù)執(zhí)法人員介紹，他們2015年曾在長(zhǎng)春市查處過(guò)一起較大的不明來(lái)歷走私肉品案件。長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)金曉光說(shuō)：“去年我們?cè)谒a(chǎn)市場(chǎng)，查獲了一批走私進(jìn)口的冷凍肉，其中有些是疫區(qū)的，明確規(guī)定不準(zhǔn)進(jìn)口的肉品，追究了有關(guān)人員的刑事責(zé)任，威懾力比較強(qiáng)。”
金曉光說(shuō)：“了解到曝光信息之后，我們也考慮是不是有個(gè)別人鋌而走險(xiǎn)，為盈利高經(jīng)營(yíng)一些不合格的肉品。27日立即對(duì)合隆區(qū)域內(nèi)具備冷藏條件的冷庫(kù)進(jìn)行全面排查、11月28日長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局組成檢查組赴農(nóng)安指導(dǎo)專項(xiàng)檢查工作。”
截止目前，執(zhí)法人員共檢查肉品企業(yè)30戶，雖未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)曝同批次的問(wèn)題肉，但此次檢查發(fā)現(xiàn)有進(jìn)口凍肉品無(wú)法出具相關(guān)手續(xù)，以及部分肉品廠冷凍品不按規(guī)定存放等違規(guī)行為。
金曉光表示，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)存在違法違規(guī)問(wèn)題的將依法嚴(yán)肅處理，農(nóng)安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)高度關(guān)注冷藏冷凍肉品市場(chǎng)，加強(qiáng)監(jiān)管確保食品安全。
肉品是百姓經(jīng)常食用的主要食品，關(guān)系到民生問(wèn)題，執(zhí)法人員表示將進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，同時(shí)，希望市民發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品第一時(shí)間向所在地食品藥品監(jiān)管部門投訴、舉報(bào)。
