記者從綏芬河市場監(jiān)督管理局了解到，目前在該市登記注冊的俄式提拉米蘇生產(chǎn)企業(yè)有15家、小作坊有34家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，旺季提拉米蘇日均銷售高達(dá)40000個(gè)，解決就業(yè)3000多人，同時(shí)吸引俄羅斯百余人來綏芬河就業(yè)。
從2014年起，以提拉米蘇為主的俄羅斯食品，開始入境綏芬河，并向國內(nèi)市場輻射。當(dāng)這種外國蛋糕進(jìn)入國內(nèi)的時(shí)候，一夜爆紅，手拎包的形式已經(jīng)不能滿足銷量的需求，一些本地商家率先試水，將俄式提拉米蘇引進(jìn)在中國批量生產(chǎn)。目前，綏芬河市超過百人的提拉米蘇生產(chǎn)企業(yè)有三家，占據(jù)綏芬河提拉米蘇生產(chǎn)能力的五分之四。邁克西盟2015年8月在綏芬河伊戈?duì)柖砹_斯商品大市場正式生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)工廠每天生產(chǎn)5000個(gè)，仍不能滿足市場需求?，F(xiàn)如今，邁克西盟搬遷新址，廠房擴(kuò)大，生產(chǎn)規(guī)模提升。
不僅是提拉米蘇生產(chǎn)企業(yè)干得熱火朝天，網(wǎng)上銷售的電商、微商團(tuán)隊(duì)也在不斷壯大，通過互聯(lián)網(wǎng)+俄貨，越來越多的大學(xué)畢業(yè)生、普通市民開始創(chuàng)業(yè)，月賺過萬元不再是“夢想”。
市場監(jiān)督管理局食品科李華表示，提拉米蘇產(chǎn)業(yè)的興起，帶動了綏芬河市相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其中，俄羅斯面粉、奶油、蜂蜜等產(chǎn)品尤為突出。冬季是提拉米蘇銷售的旺季，食品安全尤為重要，市場監(jiān)督管理局加強(qiáng)對全市俄貨市場的統(tǒng)一監(jiān)管，從生產(chǎn)條件、衛(wèi)生狀況、索證索票、中文標(biāo)識等方面嚴(yán)格把關(guān)，努力打造讓消費(fèi)者放心的提拉米蘇市場。
市場監(jiān)管部門表示，下一步將加大監(jiān)管力度，確保有生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，讓這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展，成為綏芬河食品行業(yè)一支新的生力軍。
