國(guó)家對(duì)食品經(jīng)營(yíng)有嚴(yán)格的規(guī)定，要求經(jīng)營(yíng)者做到索證索票和臺(tái)賬登記，而馬渚鎮(zhèn)一家食品店的經(jīng)營(yíng)者不但沒(méi)有做到，而且還銷售在保質(zhì)期內(nèi)就已經(jīng)發(fā)霉的蛋糕。近日，該經(jīng)營(yíng)者除賠償消費(fèi)者損失外，還被市場(chǎng)監(jiān)管部門行政處罰。
今年8月6日，消費(fèi)者周先生因七十大壽答謝親友，在馬渚鎮(zhèn)的一家食品店買了18盒蛋糕，該蛋糕單價(jià)25元，包裝精美，看著很新鮮，盒子上標(biāo)注的生產(chǎn)日期為2016年7月27日，保質(zhì)期為180天。
蛋糕送出去的第二天，親友們紛紛通過(guò)微信給周先生發(fā)來(lái)照片，顯示這些蛋糕已經(jīng)霉變發(fā)黑了。本來(lái)祝壽是件喜事，卻遇上這樣的糟心事，周先生既覺(jué)得晦氣，又覺(jué)得在親友面前丟了面子，就到該食品店討要說(shuō)法。與店主謝某交涉未果后，周先生來(lái)到市市場(chǎng)監(jiān)管局馬渚分局投訴。
接到投訴后，該分局執(zhí)法人員立即趕到馬渚鎮(zhèn)四季堰路謝某的食品店檢查。在食品店貨架上，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有8盒蛋糕與消費(fèi)者投訴的品種、批次相符。經(jīng)拆開檢查，這8盒蛋糕中有1盒出現(xiàn)了霉變發(fā)黑現(xiàn)象，與消費(fèi)者的投訴一致，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令謝某停止銷售。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該批蛋糕采用單個(gè)小包裝再用盒裝的方式銷售，從包裝盒外看不到內(nèi)部霉變發(fā)黑現(xiàn)象。謝某只能提供一張2016年6月30日購(gòu)進(jìn)該品種蛋糕的票據(jù)，無(wú)法提供該批次蛋糕的進(jìn)貨票據(jù)、生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證，以及產(chǎn)品合格證明等憑證。謝某因未盡到法定的索證索票義務(wù)被而追究責(zé)任。經(jīng)調(diào)解，謝某按照《食品安全法》的標(biāo)準(zhǔn)賠償了消費(fèi)者1000元。
近日，市場(chǎng)監(jiān)管部門又根據(jù)《食品安全法》、《行政處罰法》有關(guān)規(guī)定，認(rèn)定當(dāng)事人的行為屬于經(jīng)營(yíng)霉變食品的行為，除沒(méi)收不合格的食品、非法所得外，對(duì)謝某作出了罰款1萬(wàn)元的決定。為此，市場(chǎng)監(jiān)管部門再次提醒食品經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)貨時(shí)不但要查看食品的生產(chǎn)廠家、合格證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，而且必須做好索證索票和臺(tái)賬登記，萬(wàn)一出現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題可以向生產(chǎn)廠家追責(zé)或索賠。
