監(jiān)督抽檢是確保食品安全的有效監(jiān)管手段之一，為切實(shí)保障全區(qū)餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)已圓滿(mǎn)完成年度監(jiān)督抽檢任務(wù)。
全年共完成餐飲環(huán)節(jié)食品安全抽檢任務(wù)259批次，其中包括市級(jí)203批次和區(qū)本級(jí)47批次。抽檢場(chǎng)所覆蓋各類(lèi)餐館、食堂、小吃店、快餐店、飲品店等不同業(yè)態(tài)類(lèi)型，抽樣方式由該局和承檢機(jī)構(gòu)共同抽取。
共抽檢各類(lèi)餐飲服務(wù)單位124家，抽檢品種14類(lèi)259個(gè)樣品，所抽樣品分別送省市有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。抽檢檢測(cè)結(jié)果顯示，該區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全基本達(dá)到要求。
