12月23日，天津市市場和質量監(jiān)督管理委員會發(fā)布《天津市市場和質量監(jiān)督管理委員會關于餐飲環(huán)節(jié)404批次食品抽樣檢驗結果的通告》，通報了1批次津統(tǒng)牌馬鈴薯綠豆粉絲檢出二氧化硫殘留量。
據(jù)了解，這1批次不合格產(chǎn)品為：天津津津食品加工有限生產(chǎn)的津統(tǒng)牌馬鈴薯綠豆粉絲（規(guī)格350克/袋 生產(chǎn)日期20160901），檢出二氧化硫殘留量。
據(jù)了解，二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，按照標準規(guī)定合理使用不會對人體健康造成危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。根據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，粉絲中二氧化硫殘留量的標準指標為不得檢出。二氧化硫不符合標準的原因可能有，個別生產(chǎn)者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準確；還有可能是為增加保質期，防止霉變生蟲，違規(guī)對其進行二氧化硫熏蒸或添加。
