為快速裝盒,餐盒散落一地;為節(jié)約成本,用非食品級的塑料制品作為餐具;送餐冷鏈不達(dá)標(biāo)、送餐人員無資質(zhì)……外賣送餐越來越普及,人們在關(guān)注網(wǎng)絡(luò)餐飲食品本身安全的同時(shí),卻往往忽視送餐行為不當(dāng)而引起的安全隱患。12月29日,市人大常委會第三十四次會議上,《上海市食品安全條例(草案)》提交三審,擬通過立法規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲配送行為,讓外賣送餐不再“任性”。
據(jù)了解,在法規(guī)草案意見征求中,有代表提出,當(dāng)前餐飲配送使用的包裝材料良莠不齊,有必要加強(qiáng)監(jiān)管。經(jīng)研究,市人大法制委員會認(rèn)為,餐飲配送中店家提供的盛放食品的餐具和飲具以及相關(guān)的容器和包裝材料等與食品直接接觸,理應(yīng)符合食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。為此,條例草案增加“使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具、飲具、容器和包裝材料”的要求,規(guī)定從事餐飲配送服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)遵守下列要求:
(一)送餐人員應(yīng)當(dāng)依法取得健康證明;
(二)配送膳食的箱(包)應(yīng)當(dāng)專用,定期清潔、消毒;
(三)符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求;(四)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具、飲具、容器和包裝材料;
(五)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他要求。