【發(fā)布日期】 2017-01-03
【生效日期】 2017-01-03
【效 力】
【備 注】 http://www.nmagri.gov.cn/zxq/xztz/636292.shtml
有關(guān)盟市農(nóng)牧業(yè)局、自治區(qū)有關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)：
按照農(nóng)業(yè)部《2017年國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）方案》（農(nóng)辦質(zhì)〔2016〕17號(hào)）的部署和要求，今年農(nóng)業(yè)部繼續(xù)對(duì)我區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，現(xiàn)就有關(guān)事宜通知如下：
一、 高度重視農(nóng)業(yè)部例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）工作
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，是依法監(jiān)管的重要手段。按照《方案》要求，雖然每種產(chǎn)品只抽檢3個(gè)盟市，但代表的是我區(qū)的農(nóng)畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，全年檢測(cè)結(jié)果是國(guó)務(wù)院食安辦對(duì)自治區(qū)人民政府年終食品安全考核的一項(xiàng)重要指標(biāo)，因此各受檢單位一定要高度重視，要有大局意識(shí)、質(zhì)量安全意識(shí)，要把配合抽樣、前處理等工作落實(shí)到具體單位和人員，要主動(dòng)與檢測(cè)單位溝通聯(lián)系，幫助協(xié)調(diào)解決具體問題，確保抽樣公正、客觀、真實(shí)、有效。
二、 摸清當(dāng)?shù)厣a(chǎn)基地情況
《方案》對(duì)抽樣的具體時(shí)間、抽檢的數(shù)量、品種等方面都進(jìn)行了詳細(xì)的安排（見附表1、2、3）。各地首先要了解掌握當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)殖基地的基本情況，合理安排抽樣地點(diǎn)，選派熟悉情況，有一定抽樣知識(shí)的人員，積極主動(dòng)配合抽樣，確保抽樣工作按時(shí)保質(zhì)保量完成。
三、 抽樣要求及抽樣比例
（一）抽樣要求
抽樣地點(diǎn)為：蔬菜和食用菌在各監(jiān)測(cè)城市的蔬菜生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)和超市抽樣，如批發(fā)市場(chǎng)樣品數(shù)量達(dá)不到要求，可在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)補(bǔ)齊。水果在各監(jiān)測(cè)城市的批發(fā)市場(chǎng)和超市抽樣，如批發(fā)市場(chǎng)樣品數(shù)量達(dá)不到要求，可在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)補(bǔ)齊。畜禽產(chǎn)品在批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)和超市抽樣，水產(chǎn)品在批發(fā)市場(chǎng)（包括運(yùn)輸車輛或暫養(yǎng)場(chǎng)所）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市抽樣。
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1.種植業(yè)產(chǎn)品。蔬菜和食用菌在生產(chǎn)基地和超市抽樣數(shù)量各不超過抽樣總數(shù)的30%，批發(fā)市場(chǎng)占40%。水果在批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽樣數(shù)量占抽樣總數(shù)的60%，超市占40%。水果第一季度監(jiān)測(cè)種類為草莓和蘋果，第二季度為香蕉和西瓜，第三季度為葡萄、桃和西瓜，第四季度為蘋果、梨、柑橘和棗。
2.畜禽產(chǎn)品。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和超市的抽樣比例原則上為3:2:2:3。各?。▍^(qū)、市）每次抽樣95批次，其中，豬肉和禽蛋各20批次，豬肝18批次，禽肉17批次，牛肉和羊肉各10批次；各監(jiān)測(cè)城市的屠宰場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)均不得少于2個(gè)，超市不得少于3個(gè)。
3.水產(chǎn)品。批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市的抽樣比例原則上為6:2:2，實(shí)際抽樣比例可根據(jù)各?。▍^(qū)、市）水產(chǎn)品的銷售情況作適當(dāng)調(diào)整。其中水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的抽檢樣品中應(yīng)有50%以上取自運(yùn)輸車輛或暫養(yǎng)池）。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)目前市場(chǎng)上銷售的本地主產(chǎn)、具備一定追溯能力的養(yǎng)殖水產(chǎn)品，監(jiān)測(cè)品種為對(duì)蝦、羅非魚、大黃魚、大菱鲆、加州鱸魚、草魚、鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、烏鱧、鳊魚和鱖魚等13種大宗水產(chǎn)品。監(jiān)測(cè)品種可以根據(jù)各地水產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的實(shí)際情況，在確定的監(jiān)測(cè)品種內(nèi)進(jìn)行調(diào)整，樣品必須能代表監(jiān)測(cè)?。▍^(qū)、市）的水產(chǎn)品實(shí)際生產(chǎn)和消費(fèi)情況。每次抽樣均應(yīng)有大菱鲆、烏鱧、鱖魚和對(duì)蝦樣品，其中對(duì)蝦樣品的抽樣比例不得低于10％。每次省會(huì)城市18個(gè)樣品，其他2個(gè)城市各15個(gè)樣品。
四、 其他有關(guān)事宜
?。ㄒ唬?nbsp; 2017我區(qū)受檢盟市
種植產(chǎn)品受檢城市：呼和浩特市、赤峰市、包頭市
畜禽產(chǎn)品受檢城市：呼和浩特市、通遼市、呼倫貝爾市
水產(chǎn)品受檢城市：呼和浩特市、包頭市、錫林郭勒盟
呼和浩特市聯(lián)系人：王潤(rùn)平 13847154658 nmjjgk@126.com
包頭市聯(lián)系人：周玉云 13848526249 jianguanke2011@163.com
赤峰市聯(lián)系人：車宏峰13947618011 cfchhf@126.com
通遼市聯(lián)系人：鄭成軍13847566362 tlsnmyjjgk@163.com
呼倫貝爾市聯(lián)系人：張海生13948907788 zlaq1234@126.com
自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測(cè)中心史培 13847113197
自治區(qū)畜產(chǎn)品檢測(cè)中心金 雄 13327117990
自治區(qū)水產(chǎn)品檢測(cè)中心 蘇東濤
檢測(cè)機(jī)構(gòu)及聯(lián)系方式
種植產(chǎn)品檢測(cè)單位是農(nóng)業(yè)部稻谷產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（杭州），聯(lián)系人施建華：13958083926,13388608159 ；郵箱：3246869128@qq.com或13958083926@163.com。
畜禽產(chǎn)品檢測(cè)單位是農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州），聯(lián)系人楊超斌020-84412017、13726880010；郵箱：1232629@qq.com。
水產(chǎn)品檢測(cè)單位是農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱），聯(lián)系人趙吉偉0451-87606192（傳真）、13946108785；郵箱：zjzxhrb@163.com。
內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳
2017年1月3日