南投縣政府衛(wèi)生局抽驗(yàn)?zāi)旯?jié)食品,檢驗(yàn)防腐劑、等項(xiàng)目,其中7件豆干違規(guī)檢出不得驗(yàn)出的雙氧水(過氧化氫),已令下架。
確保民眾采購年貨安全,南投縣政府衛(wèi)生局針對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)、超市等販?zhǔn)蹐?chǎng)所,第一波抽驗(yàn)?zāi)旮狻⒐献?、香腸、豆類制品、蜜餞食品、腌漬蔬菜、肉品等年節(jié)應(yīng)景食品共67件,檢驗(yàn)防腐劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、甜味劑、色素、過氧化氫、重金屬、動(dòng)物用藥含量。
縣府衛(wèi)生局今天公布檢驗(yàn)結(jié)果,7件豆干食品驗(yàn)出過氧化氫陽性,標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出,明顯與規(guī)定不符,所有不合格產(chǎn)品已下架,經(jīng)查不合格產(chǎn)品制造廠商都來自外縣市,同步移請(qǐng)所轄縣市衛(wèi)生局處理。
衛(wèi)生局表示,過氧化氫俗稱雙氧水,長期食用殘留過氧化氫食物,可能產(chǎn)生頭痛、嘔吐等癥狀,影響人體健康,提醒民眾購買豆干等豆類制品時(shí),應(yīng)選購包裝完整、標(biāo)示清楚、冷藏的產(chǎn)品,也呼吁制造業(yè)者注重制程衛(wèi)生、作業(yè)人員衛(wèi)生、正確使用食品添加物。
衛(wèi)生局提醒,散裝食品應(yīng)有品名、產(chǎn)地、有效或制造日期等資訊,民眾選購時(shí),避免顏色不自然、味道怪異或刺鼻的產(chǎn)品,烹煮前泡水、清洗,可去除灰塵、殘留的食品添加物。