本報訊（記者張倩云）“民以食為天”，一日三餐不可或缺，食品是否安全直接關(guān)系到每個人的身體健康甚至生命安全。近年來，食品安全本該慎之又慎卻問題頻出，盡管國家成立了相關(guān)的食品安檢機構(gòu)，建立了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，但依然不能從根本上解決食品安全問題。那么，怎樣才能徹底解決消費者“吃的安全，吃的健康”呢？為此，我們采訪到了萬博士特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)始人萬向元教授，萬教授為我們詳細介紹了“萬博士特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品從源頭保障人們舌尖上的安全”。
食品安全,首先是“選”出來
長期以來,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直面臨水源污染、土地污染、大氣污染等各種污染，嚴(yán)重破壞了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境,對農(nóng)產(chǎn)品安全形成威脅。萬教授稱，“源頭的食品安全保障是整個食品安全鏈的關(guān)鍵，只有干凈的空氣、純凈的水源、肥沃無污染的土壤，才能真正培育出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。”這也正是萬博士特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品育種專家團隊為什么要用十年時間通過傳統(tǒng)的育種的方式去培育優(yōu)質(zhì)品種，并最終選定大別山生態(tài)農(nóng)業(yè)保護區(qū)作為生產(chǎn)基地的原因，憑借著大別山作為天然屏障，為萬博士特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供了最干凈、最原生態(tài)的種植環(huán)境，這正是從源頭上保障了食品的安全。
食品安全,其次是“產(chǎn)”出來
“有良好的種植環(huán)境還是不夠，還要多從生產(chǎn)上下功夫。”萬教授告訴記者，以萬博士超越光軟米為例在其育苗、種植、生長到加工過程，全程都是采用嚴(yán)格的原生態(tài)種植技術(shù)，拒絕使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、除草劑、色素和添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)，然后再經(jīng)過專門設(shè)備、多道工序科學(xué)加工而成，確保加工精度，并嚴(yán)格控制質(zhì)量檢驗，最終才會把零污染、零超標(biāo)，更純凈、更安全的萬博士軟米提供給消費者。
食品安全,最后是“控”出來
建設(shè)“生產(chǎn)到餐桌”的全程可追溯體系，萬博士特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品從研發(fā)、育種、種植、加工再到銷售形成一個完整的體系，可以更好地對食品安全進行全程把控?，F(xiàn)階段萬博士特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)已經(jīng)推出三個系列，包括萬博士大米系列、萬博士茶葉/茶油系列、萬博士益生菌系列等。萬教授表示，現(xiàn)階段人們生活水平提高不僅需要要吃好，更需要吃的健康，年關(guān)將至把綠色搬上餐桌，讓健康陪伴你我。
萬博士超越光軟米，粒如白玉，飯如潑油，綿軟略粘，唇齒留香。煮粥米粒柔和細膩，無結(jié)塊，松軟可口，特別適宜老人和兒童食用，是餐桌之首選，日常食用之佳品。
萬博士兒童軟米是我們團隊精心為1-12歲兒童推出的一款無污染、零殘留的軟米。兒童軟米富含鈣、鐵、鋅等兒童成長所必需的微量元素。同時易于消化吸收，能很好的呵護寶寶脆弱的腸胃。
萬博士香軟米保留了“超越光”米粒顆粒均勻、飽滿、膠質(zhì)濃厚、色澤晶瑩透亮、米飯柔和細膩、松軟可口的特點。同時在其口感綿軟的基礎(chǔ)上增加了少許嚼勁，且香氣撲鼻，讓您回味兒時的味道。
萬博士優(yōu)糖米蛋白質(zhì)含量遠遠低于市面上普通大米。食用優(yōu)糖米可有效減少蛋白質(zhì)和淀粉的攝入量，同時具有很強的飽腹感，在保證熱量供給的情況下，有效減少蛋白和淀粉吸收，減輕腎臟和血糖量負(fù)擔(dān)，消除血糖偏高人群強忍饑餓不敢多食的苦惱。
萬博士特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，是經(jīng)過農(nóng)作物國家重點實驗室各位專家們細心選育，科學(xué)種植加工，全程精心呵護而成的產(chǎn)品。無論是生長在大別山腳下原生態(tài)大米系列，還是在最原始干凈的自然環(huán)境中手工采摘野生的茶樹嫩芽與山茶果，制成品質(zhì)優(yōu)良的信陽毛尖與野生山茶油系列，都適合不同人群的飲食需求，是逢年過節(jié)送禮的必備佳品。
