香港廣昌隆有限公司董事長黃喜潤在云南采購食品多年，云南省政協(xié)十一屆五次會議，他向大會提交的提案建議，云南可參照香港制定食品安全的法律監(jiān)督體系，以更好的保護廣大人民的食品安全，同時有助于云南農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。
他說，食品安全是關乎國計民生的大事，食品安全工程是最大的民生工程。云南省近幾年在食品安全方面的情況整體上比較良好，但也存在不少問題。
他針對此提出了自己的三點建議，一是參照香港制定云南省食品安全法律監(jiān)督體系。云南省可根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律和規(guī)章，結合云南省實際，制定《云南省食品經(jīng)營許可審查細則》。二是嚴厲打擊違法行為，嚴格食品安全法律責任。他說，香港法律中有關食品安全的法律責任主要是刑事責任，“即屬犯罪”常見于香港食品安全的法律規(guī)定中。如在《公眾衛(wèi)生及市政條例》、《食物安全條例》中，對售賣不適宜人類食用的食品，或違反食品進出口登記及保存記錄的行為均規(guī)定了相應的罪行和所負的刑事責任無疑，這種嚴格的法律責任規(guī)定可以在很大程度上遏制食品安全問題的出現(xiàn)。為著食品安全的考慮，云南完全可以借鑒這些做法。三是要進行風險管理。在美國、歐盟等國家和地區(qū)，風險評估已經(jīng)成為了制定食品安全標準、設定技術法規(guī)的必要手段。在云南省，應該對風險評估的數(shù)據(jù)進行合理使用，對食品安全風險進行預警，做到早防范、早準備，降低食品安全風險，加強應急處理能力。
他最后還認為媒體在加大相應的食品安全法規(guī)宣傳力度外，也需要對違規(guī)違法的企業(yè)進行報道，加強監(jiān)督力度。
