省衛(wèi)生計生委要求，各級衛(wèi)生計生部門加大食品安全知識宣傳力度，針對地方傳統(tǒng)飲食習(xí)慣、食源性疾病發(fā)生特點，積極開展宣傳引導(dǎo)；醫(yī)療機構(gòu)做好食源性疾病應(yīng)急救治的各項準(zhǔn)備工作，積極救治病人；食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院和各級疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)做好監(jiān)測信息的收集分析、實驗室檢測等工作，并及時報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生計生行政部門；各級衛(wèi)生計生部門強化崗位責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行春節(jié)值班制度，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，暢通信息渠道，一旦發(fā)生突發(fā)事件，能夠快速響應(yīng)、妥善應(yīng)對、高效處置。

 

　　此外，倡導(dǎo)全社會樹立食品安全意識，預(yù)防食源性疾病的發(fā)生。集中供餐、農(nóng)村宴席等群體聚餐禁止加工制作高風(fēng)險食品。如出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，及早到附近正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診。