1月23日早上9:00，烏魯木齊高新區(qū)（新市區(qū)）長(zhǎng)春中路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，熙熙攘攘的人群前來采購(gòu)年貨，年前的“大集”上，不少商販拉來地產(chǎn)蔬菜、粉條、蛋禽擺滿了道路兩側(cè)，糖果、糕點(diǎn)等過年必需品琳瑯滿目。
春節(jié)臨近，節(jié)前采購(gòu)熱潮一波接一波，食品安全和質(zhì)量問題再度成為老百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。
面粉、清油、大米、蛋禽、蔬菜……每一類食品都牽動(dòng)著各族群眾的“神經(jīng)”，越到年關(guān)越受重視。
“現(xiàn)在買耐放的年貨，不耐放的到年三十再買也不晚，”烏魯木齊市民李花玲說，“市場(chǎng)上隨時(shí)都能買到各種商品，要啥有啥，像綠葉蔬菜、牛奶這類商品都是現(xiàn)買現(xiàn)吃，存到過年反而不新鮮。”
對(duì)于“舌尖上的安全”，李花玲說：“現(xiàn)在老百姓的安全意識(shí)都增強(qiáng)了，買東西都會(huì)注意商品產(chǎn)地、是否經(jīng)過衛(wèi)生安全檢測(cè)，尤其是買熟食、糕點(diǎn)、飲料、酒類時(shí)，要看生產(chǎn)日期等標(biāo)志。”
在烏市長(zhǎng)春中路的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，記者看到擺放著的糕點(diǎn)、熟食等直接入口食品，都覆蓋著遮蓋物，銷售人員也都戴著口罩、手套，食品包裝上印著明顯的生產(chǎn)日期、銷售商、產(chǎn)地等字樣。
最近一兩天，附近的居民像趕集一樣拉著手推車“掃貨”，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近餐館上班的梁玉說，市場(chǎng)上經(jīng)常有檢查人員巡查，隨機(jī)抽查食品保質(zhì)期限和衛(wèi)生檢疫證明等。“買吃的東西最怕買上假冒偽劣產(chǎn)品，有工作人員檢查可以讓百姓更加放心。”梁玉說。
家住烏市和合苑小區(qū)的鮮大芹掌管一家8口人的伙食，平時(shí)就很注意家人的營(yíng)養(yǎng)搭配，到了年關(guān)更是對(duì)家人“舌尖上的安全”格外注意。
“比如看起來白白胖胖的豆芽，可能用漂白粉漂過，這種不能買。再比如市場(chǎng)上售賣的肉餡，顏色特別鮮紅盡量不買。平時(shí)注意不買沒有經(jīng)營(yíng)執(zhí)照的”作坊產(chǎn)品“才能避免上當(dāng)。”鮮大芹說。
每年冬天，洋蔥、土豆、白菜、蘿卜、冷凍牛羊肉等作為政府儲(chǔ)備菜、肉投放，這些儲(chǔ)備菜、肉一經(jīng)投放，便以低價(jià)優(yōu)勢(shì)吸引眾多市民前來購(gòu)買。據(jù)悉，自從1月21日起，為滿足廣大市民特別是中低收入人群肉類消費(fèi)需求，烏魯木齊市在指定83個(gè)副食品蔬菜直銷點(diǎn)、清真便民牛羊肉直銷點(diǎn)和帕戈郎清真雞肉專賣店投放市級(jí)儲(chǔ)備肉。
24日早上9:00，烏魯木齊市機(jī)械廠清真便民牛羊肉直銷點(diǎn)的儲(chǔ)備肉準(zhǔn)時(shí)開售，排了10分鐘隊(duì)以后，烏市市民金福玲買到半只羊。“儲(chǔ)備肉比新鮮羊肉便宜很多，質(zhì)量卻不打折，買回去燉湯、剁餃子餡都合適。”金福玲說。
除了新疆人過年必買的牛羊肉以外，近兩年不少老百姓的餐桌上出現(xiàn)了不少海鮮產(chǎn)品，尤其是最近幾年新疆陸續(xù)引進(jìn)養(yǎng)殖的蝦、蟹等海鮮和水產(chǎn)品，這些新疆地產(chǎn)“洋水產(chǎn)”在質(zhì)量上一點(diǎn)也不遜色。選擇新疆地產(chǎn)水產(chǎn)品的市民也逐漸多起來了，尤其是螃蟹、南美對(duì)蝦這些水產(chǎn)品。市民選購(gòu)螃蟹時(shí)都認(rèn)“新疆產(chǎn)”。
“我們從廈門和海南引進(jìn)南美白對(duì)蝦，已在昌吉市大西水庫(kù)養(yǎng)殖4年，每年上市量20噸左右，銷量一直不錯(cuò)，過年銷量更是出奇地好。”北園春海鮮市場(chǎng)批發(fā)南美白對(duì)蝦銷售商唐翔說。
臨近春節(jié)，新鮮蔬菜價(jià)格有沒有飛漲？冷凍肉如何確保品質(zhì)？關(guān)于餐桌安全和菜籃子，消費(fèi)者不免有這樣那樣的擔(dān)心和顧慮。
據(jù)悉，自1月24日起，由烏魯木齊市價(jià)格監(jiān)督檢查局聯(lián)合自治區(qū)價(jià)格監(jiān)督檢查局及各區(qū)縣價(jià)格監(jiān)督檢查局三級(jí)聯(lián)動(dòng)開展。物價(jià)部門還將加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警，扎實(shí)做好節(jié)日期間與群眾生活、節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的重要商品和服務(wù)價(jià)格監(jiān)測(cè)工作，密切跟蹤糧、油、肉、蛋、奶、菜、鹽等居民生活必需品，特別是基本蔬菜品種的市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格變化，鮮活農(nóng)產(chǎn)品（000061,股吧）生產(chǎn)流通遭遇突發(fā)情況，第一時(shí)間啟動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)急監(jiān)測(cè)。
