國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心25日稱，根據(jù)對全國31個省（自治區(qū)、直轄市）800多個監(jiān)測點(diǎn)每日跟蹤監(jiān)測，今年1月1日食鹽市場放開后，總體上食鹽價格呈穩(wěn)中下降走勢。
為密切關(guān)注食鹽價格放開前后市場變化，及時發(fā)現(xiàn)和報告異動情況，國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心于2016年12月15日啟動食鹽市場零售價格應(yīng)急監(jiān)測工作。根據(jù)監(jiān)測，1月24日，全國食鹽綜合平均零售價格為每500克3.01元，與2016年12月30日價格放開前相比下降0.04元。其中，河南、湖北、重慶、四川、貴州、甘肅等?。ㄊ校┢骄鶅r格下降0.10元左右。少數(shù)地方如新疆、山東等價格穩(wěn)中微漲。
我國鹽資源十分豐富，價格放開后市場供應(yīng)主體更加多元。據(jù)地方價格部門對市場調(diào)查分析，目前各地食鹽供應(yīng)充足、品種豐富，市場秩序井然，預(yù)計春節(jié)期間食鹽價格將保持平穩(wěn)。
