記者昨日獲悉，為加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，防范潛在食品安全隱患，近期全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)針對“您點(diǎn)我檢”活動群眾投票認(rèn)為存在安全風(fēng)險(xiǎn)的前10類食品，開展了定量定性食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共涉及全市47家企業(yè)、15個食品大類，共抽檢87批次，其中合格86批次，不合格1批次，合格率為98.9%，目前不合格食品已下架召回。
據(jù)介紹，本次食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢種類覆蓋了春節(jié)期間消費(fèi)的大部分食品種類及生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲企業(yè)。監(jiān)督抽檢項(xiàng)目包括大米的黃曲霉毒素B1、糕點(diǎn)的菌落總數(shù)和大腸菌群、滅菌乳的商業(yè)無菌、白酒的氰化物和甜蜜素、生鮮肉中的揮發(fā)性鹽基氮、食用農(nóng)產(chǎn)品的二氧化硫殘留等。
