記者昨日獲悉，為加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，防范潛在食品安全隱患，近期全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)針對“您點我檢”活動群眾投票認為存在安全風險的前10類食品，開展了定量定性食品安全專項監(jiān)督抽檢，共涉及全市47家企業(yè)、15個食品大類，共抽檢87批次，其中合格86批次，不合格1批次，合格率為98.9%，目前不合格食品已下架召回。
據介紹，本次食品安全專項監(jiān)督抽檢種類覆蓋了春節(jié)期間消費的大部分食品種類及生產、經營、餐飲企業(yè)。監(jiān)督抽檢項目包括大米的黃曲霉毒素B1、糕點的菌落總數(shù)和大腸菌群、滅菌乳的商業(yè)無菌、白酒的氰化物和甜蜜素、生鮮肉中的揮發(fā)性鹽基氮、食用農產品的二氧化硫殘留等。
