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廣東:大年初三,食安檢查小分隊檢查節(jié)日期間食品安全

   2017-02-03 國家食藥監(jiān)總局4190
核心提示:1月30日大年初三,廣東省食品藥品監(jiān)管局局長、黨組書記,省食安辦主任駱文智親自率領由省局、深圳市局、南山分局及沙河監(jiān)管所執(zhí)
     1月30日大年初三,廣東食品藥品監(jiān)管局局長、黨組書記,省食安辦主任駱文智親自率領由省局、深圳市局、南山分局及沙河監(jiān)管所執(zhí)法人員組成的食品安全檢查小分隊,在深圳市節(jié)日期間人流密集區(qū)開展食品安全檢查。
 
    檢查組首先來到世界之窗景區(qū)內(nèi)的“愷撒宮餐廳”進行餐飲企業(yè)量化檢查。該企業(yè)為景區(qū)內(nèi)游客的主要供餐單位,節(jié)日期間日供餐數(shù)萬份。檢查組對該餐廳的中央廚房進行了全面細致的檢查,包括食材原枓釆購、加工流程、配送環(huán)節(jié)等各個環(huán)節(jié),并對該企業(yè)在成品留樣、冰箱儲存等方面存在不規(guī)范問題提出了整改要求。
 
    隨后,檢查組來到華僑城商業(yè)中心區(qū)的華潤超市益田假日廣場店檢查,詳細查看節(jié)日期間大型商超的食品安全保障情況,并隨機選取了一款進口食品進行了追溯核驗。檢查組對該企業(yè)嚴格落實索票索證等各項食品安全制度、自覺完善食品追溯系統(tǒng)表示滿意。
 
    檢查組還來到“四海一家”益田假日廣場店開展督導檢查,查看企業(yè)的食品安全建章立制及執(zhí)行情況,核查日常監(jiān)督檢查整改情況,要求企業(yè)高度重視、舉一反三,堅持把各項食品安全制度落到實處,履行好保障人民群眾飲食安全企業(yè)主體責任。
 
    節(jié)日期間和節(jié)前,全省各地各級食品藥品監(jiān)管部門都組織開展食品藥品市場巡查,著力確保食品藥品安全,保障全省人民過上一個平安吉祥的快樂年。
 
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