新修訂的《預(yù)案》分9大部分，近40項具體內(nèi)容，在原2014版《預(yù)案》的基礎(chǔ)上進一步擴大應(yīng)用范圍，涉及食物（食品）的種植與養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等各個環(huán)節(jié)；按照國家食品安全應(yīng)急管理有關(guān)規(guī)定，食品安全事件分為特別重大、重大、較大和一般4個級別。《預(yù)案》針對較大級別食品安全事故詳細規(guī)定了應(yīng)急指揮體系及責任、監(jiān)測預(yù)警、應(yīng)急響應(yīng)和保障等具體內(nèi)容和要求，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程，為依法組織查處食品安全事故提供了有力依據(jù)。

 

　　《預(yù)案》進一步明確了應(yīng)急處置范疇，完善食品安全輿情監(jiān)測及輿情事件處置程序，構(gòu)建了各部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，將級別事件的監(jiān)測預(yù)警、先期處置、應(yīng)急響應(yīng)、后期處置、應(yīng)急保障等方面制定了具體的操作規(guī)則。

 

　　對于食品安全事故報告主體和時限，《預(yù)案》也進行了明確要求。食品安全事故發(fā)生單位和接收病人進行治療的單位應(yīng)當在2小時內(nèi)向事發(fā)地食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生計生行政部門報告。接到報告的縣、區(qū)食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當按照規(guī)定在1小時內(nèi)，最遲不得晚于2小時向本級人民政府（應(yīng)急管理辦公室）和上級食品藥品監(jiān)管部門報告，并向同級人民政府衛(wèi)生計生等有關(guān)部門通報。對于單位和個人可撥打12331或12320、120等電話投訴舉報或求助。

 

　　“新修訂的《預(yù)案》將在新《食品安全法》的指導(dǎo)下，推動食品安全工作關(guān)口前移，最大限度減少食品安全事件的社會危害，保障公眾身體健康與生命安全。”市食藥監(jiān)局綜合協(xié)調(diào)科任懿告訴記者，1月12日起，《預(yù)案》已由市人民政府辦公室修訂并實施。對遲報、謊報、瞞報和漏報食品安全事件重要情況或者應(yīng)急管理工作中有其他失職、瀆職行為的，將依法追究有關(guān)責任單位或責任人的責任。