一石激起千層浪。
某公號一篇文章的標(biāo)題，形容2016年的國產(chǎn)奶粉發(fā)展態(tài)勢用了“潰敗”二字， 不僅吸引了我，也吸引了其他同行的關(guān)注，昨晚甚至引發(fā)中國食品記者圈內(nèi)的唇槍舌戰(zhàn)。
首先，先表明態(tài)度，我認(rèn)為描述目前國產(chǎn)奶粉的整體發(fā)展態(tài)勢用“潰敗”這個詞語不太合適，有點過于悲觀了，目前國產(chǎn)奶粉的發(fā)展情況最多算是“承壓”。搜了一下百度，潰敗釋義：“形容軍隊等被擊敗后，凌亂不堪的樣子”。有兩個含義：1、失??；被打垮。2、破敗。
從目前國產(chǎn)奶粉的整體發(fā)展情況來說，要用發(fā)展的眼光來看待洋奶粉和國產(chǎn)奶粉之間的競爭，有些年份洋奶粉占據(jù)的份額多了一些，國產(chǎn)奶粉占據(jù)的份額在另一些年份多了一些，也都屬于正常，并不能說明誰就失敗了，如果把時間的維度再拉長四五年，可以說是各領(lǐng)風(fēng)騷一些年。
眾所周知，2008年國內(nèi)爆發(fā)了三聚氰胺事件，許多年過去了，這一事件對于中國乳業(yè)的負(fù)面影響依然陰魂不散。不過，經(jīng)過了八年的艱苦抗戰(zhàn)，中國奶粉應(yīng)該說還是扳回了一局，目前從整體的恢復(fù)情況來看，消費(fèi)信心還是得到一定程度的恢復(fù)。
近年來，黨中央、國務(wù)院高度重視乳業(yè)發(fā)展。習(xí)近平總書記多次就乳業(yè)問題作出重要指示批示，并親自去中國乳企考察，對振興民族奶業(yè)、重塑消費(fèi)信心提出明確要求。中國乳業(yè)發(fā)展也取得了長足進(jìn)步，2015年乳制品抽檢合格率99.5%，2016年前三季度抽檢合格率為99.7%。
2016年11月28日，人民日報報道稱，“2008年的三聚氰胺事件，給河北奶業(yè)以至整個中國奶業(yè)帶來很大沖擊，國產(chǎn)奶粉因此受到質(zhì)疑，洋奶粉在國內(nèi)市場的占有率從2008年之前的20%一度飆升至后來的75%”。
上述公號文章中的數(shù)據(jù)稱，2016年國產(chǎn)配方奶粉只有40%的市場份額，這個數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度姑且不說，即便是40%也問題不大。從這個數(shù)據(jù)對比來看，國產(chǎn)奶粉目前并沒有呈現(xiàn)出潰敗，和75%相比反而是恢復(fù)了。
正如業(yè)內(nèi)一位知名乳業(yè)專家告訴筆者的那樣，2016年，從數(shù)字上來看，國產(chǎn)奶粉的整體份額是有一點下滑，但是說潰敗就有些悲觀了，畢竟經(jīng)過8年來的努力，國人對國產(chǎn)奶粉的信任還是提升很大，也更加理性的看待洋奶粉了，稍以時日，未來國產(chǎn)奶粉的機(jī)會還是很大的。
其實這些年，外資奶粉品牌在華的發(fā)展也并不都是一帆風(fēng)順。以多美滋奶粉為例，其在“賣身”前的2004年至2012年間，曾連續(xù)保持業(yè)務(wù)增長，并在傳統(tǒng)嬰幼兒奶粉渠道占據(jù)第二大市場份額。然而，自2013年相繼發(fā)生恒天然肉毒桿菌事件、“第一口奶事件”后，多美滋中國業(yè)績便開始一蹶不振。
直至2016年5月2日晚，雅士利國際發(fā)布公告，擬出資1.5億歐元（約11.2億人民幣）從達(dá)能手中收購多美滋中國全部股權(quán)，隨這份收購公告一同曝光的，還有多美滋中國近三年業(yè)績的大幅虧損，其2015年凈利相比2012年下降了200%。
不僅如此，近日筆者從美贊臣中國公司證實，該公司目前正在與利潔時公司就以每股90美元收購美贊臣已發(fā)行股份進(jìn)行商談，涉及總金額約為167億美元。
據(jù)一份行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，美贊臣是世界第三大嬰兒食品制造商，占有全球嬰兒食品10%的市場，位于雀巢和達(dá)能之后。在亞洲嬰兒奶粉市場上，美贊臣僅次于雀巢（含惠氏），占有12%的市場份額。
但是自從2013年受“行賄門”、高層震動等因素影響后，近年其業(yè)務(wù)大幅下滑。具體而言，2015年美贊臣實現(xiàn)凈利潤6.54億美元，同比下滑9.2%，2016年實現(xiàn)凈利潤5.45億美元，同比下滑16.6%。
有分析認(rèn)為，“業(yè)績下滑”是美贊臣“賣身”的主要原因。美贊臣?xì)w屬于股東的凈利潤近兩年也不斷下滑。
筆者認(rèn)為，目前國產(chǎn)奶粉的機(jī)遇還是大于挑戰(zhàn)的，國產(chǎn)奶粉中出現(xiàn)了新的情況。2017年的亮點也是很多的，比如伊利、飛鶴、澳優(yōu)、君樂寶、三元等品牌，整體增長情況還是不錯的。
據(jù)了解，飛鶴集團(tuán)銷售額達(dá)68億元，同比增長8%，其中下半年同期增長超過30%，高端粉增長達(dá)80%；君樂寶乳業(yè)奶粉業(yè)務(wù)同樣增長迅速，2016年該企業(yè)的奶粉業(yè)務(wù)從7.2億元增長到12億元，同比增長超六成；2016年，三元奶粉逆勢兩位數(shù)增長，銷售收入10億元左右。
不僅如此，主要從事生產(chǎn)、營銷及分銷嬰幼兒配方奶粉的澳優(yōu)，2016年業(yè)績也實現(xiàn)逆市大增長。澳優(yōu)2016年前三季度的收入為18.93億元，同比增長28.8%；溢利1.39億元，同比大增194.9%。
當(dāng)然，國產(chǎn)奶粉也不能盲目樂觀，壓力還是不小的。來自海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，2016年我國共進(jìn)口奶粉60.42萬噸，同比增加10.4%，進(jìn)口額14.78億美元，同比下降1.9%，進(jìn)口量在過去20年中，僅低于2013年和2014年，價格降至2009年的水平。
有乳業(yè)專家預(yù)判，“2016年跨境購銷售額在150億元左右”。但這并不意味著，國產(chǎn)奶粉的銷售就會同步下滑150億元。因為跨境奶粉不僅搶奪了國產(chǎn)奶粉的市場份額，一些大牌洋奶粉的市場份額也被蠶食掉了，多美滋、美贊臣、雅培等知名洋奶粉品牌市場份額的下滑即是例證。
在2017年1月舉辦的“中國奶業(yè)發(fā)展國際論壇”上，某機(jī)構(gòu)大膽預(yù)計，2017年的進(jìn)口量將會下降至50萬噸，主要原因是國際市場價格上漲、人民幣貶值，進(jìn)口奶粉替代國產(chǎn)奶源已沒有價格優(yōu)勢，加之國內(nèi)奶源供給恢復(fù)增長，乳品企業(yè)會更多的使用國產(chǎn)奶源。
當(dāng)然，咱們也不能回避問題，2016年國產(chǎn)奶粉中的不少品牌確實出現(xiàn)了銷量下滑，比如雅士利、貝因美等品牌，但是困難畢竟只是暫時的，這些企業(yè)的轉(zhuǎn)型也都出現(xiàn)了好的苗頭，2017年的業(yè)績有望得以改善。
正如飛鶴奶粉總裁助理魏靜所說的那樣，就目前的奶粉行業(yè)來說，在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不景氣的背景下，國外低價奶源、跨境電商沖擊，均影響著中國嬰幼兒乳業(yè)前進(jìn)的腳步，飛鶴相信隨著國家監(jiān)管的不斷完善，市場環(huán)境的逐漸改善，國產(chǎn)奶粉一定能重新贏得消費(fèi)者的信任。
輝山乳業(yè)副總裁王欣宇也認(rèn)為，中國乳業(yè)想要讓消費(fèi)者重拾“國貨”信心，也不能一蹴而就，“信任的建立是需要時間的，建立信任的根本是要了解消費(fèi)者真正適合，真正所需”。
在乳業(yè)專家宋亮看來，中國乳企近年來積極布局國際化戰(zhàn)略，實際上也是“國貨”信心提升的有力舉措和重要表現(xiàn)，標(biāo)志著中國乳業(yè)正在從2008年乳業(yè)之殤中逐漸恢復(fù)過來，以更加自信的姿態(tài)參與到國際競爭中。
總之一句話，我對國產(chǎn)奶粉的復(fù)興還是充滿希望的，也希望所有關(guān)心這個行業(yè)的人士不要盲目悲觀，也不要盲目樂觀，相信只要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，國產(chǎn)奶粉一定會迎來自己的春天。
