本報北京2月18日電 很多食品在宣傳時標榜“零添加”，這種做法給消費者帶來誤導。北京工商大學校長孫寶國院士在17日舉行的“2017中國食品安全30人論壇年會”上指出，“沒有食品添加劑就沒有食品產業(yè)，幾乎所有的預包裝食品都離不開食品添加劑。”
孫寶國說：“合理使用食品添加劑不會帶來食品安全問題。”他建議修訂國家標準《預包裝食品標簽通則》，明確規(guī)定預包裝食品的標簽上必須標明的內容。“所有的原料和配料必須標示清楚，生產者沒有權利謊稱其產品不含有添加劑。”
2017-02-20
光明日報7490
