本報(bào)北京2月18日電 很多食品在宣傳時(shí)標(biāo)榜“零添加”,這種做法給消費(fèi)者帶來(lái)誤導(dǎo)。北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)院士在17日舉行的“2017中國(guó)食品安全30人論壇年會(huì)”上指出,“沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有食品產(chǎn)業(yè),幾乎所有的預(yù)包裝食品都離不開(kāi)食品添加劑。”
孫寶國(guó)說(shuō):“合理使用食品添加劑不會(huì)帶來(lái)食品安全問(wèn)題。”他建議修訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,明確規(guī)定預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上必須標(biāo)明的內(nèi)容。“所有的原料和配料必須標(biāo)示清楚,生產(chǎn)者沒(méi)有權(quán)利謊稱其產(chǎn)品不含有添加劑。”