為確保校園食品安全，從食品采購(gòu)源頭把好安全關(guān)，2月21日，許昌市食藥監(jiān)局魏都分局北大所執(zhí)法人員攜帶快速檢測(cè)設(shè)備進(jìn)入許昌高中學(xué)校食堂，對(duì)食堂的蔬菜、肉類等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

    當(dāng)日共對(duì)許昌高中老校區(qū)和北校區(qū)食堂的蔬菜、肉類等品種進(jìn)行檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、注水肉等危害身體健康的物質(zhì)，結(jié)果顯示被抽檢25批次樣本均合格。

    該局執(zhí)法人員還對(duì)許昌高中食堂的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員持健康證上崗情況、原材料的采購(gòu)、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況等進(jìn)行的詳細(xì)檢查。對(duì)存在的問題現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《整改意見書》，要求其限期整改。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人講解了集體聚餐食品安全的重要性。要求其加強(qiáng)食品留樣、原材料進(jìn)購(gòu)及索證索票管理，確保師生飲食安全。

    下一步，該局將繼續(xù)加大食品的快檢力度，擴(kuò)大檢測(cè)范圍，致力于排查食品安全隱患，真正做到“食品安全從源頭抓起”。