“要鴨頭不要鴨頸，‘米’搞亂??！”菜市場里，一位買鴨肉的阿姨急急提醒檔主搞錯啦，檔主一邊快手斬不停，一邊笑著說：“唔好意思，今早忙到‘七彩’！”1日早上8時30分左右，番禺市橋街的大型綜合市場西麗市場，上十檔禽類檔口與全市的同步開市，比檔主更開心的，是當然是街坊們，“終于有雞賣了！”
畢竟休市十來天后第一天開市，檔主已經預料到，買雞鴨的人會比平時多。“平時到8點幾這個鐘數，買雞的人比較少，今日還比較多，有些街坊可能怕賣完，7點多就出來買雞了。”一個雞檔檔主告訴記者，他們凌晨3點鐘就開始準備工作了，今天雖然沒有比平時多進貨，但貨源充足。記者問了幾位檔主，他們都已經對賣了多少只雞、鴨沒有了概念，比平時賣得更多是可以確定的。
越秀區(qū)東川新街市、共和西農貿市場的禽類檔口，同樣“墟撼”，9時30左右，有些檔口被街坊圍到“水泄不通”，“今天開賣，雞很好賣！我們也沒有漲價。”有檔主笑著說。
休市那些天，何阿姨天天念叨“沒雞賣”，今天她一下子買了兩只雞。“年年兒子開學，我都燉雞湯給他喝了才去學校，今年沒雞賣，就沒雞湯喝，我今日燉了雞湯，再送去他學校。”何阿姨說，另一只雞留給自己晚上吃。
根據省衛(wèi)計委和省疾控中心的監(jiān)測，目前，H7N9疫情已得到有效遏制。記者采訪多位今早買雞、鴨的市民，發(fā)現他們對食用雞、鴨還是比較放心的，“貨源正規(guī)，過程衛(wèi)生，煮熟煮透，應該就沒問題，只要自己注意，就不用太擔心。”市橋街坊韓叔說，他對禽類檔口定期休市非常支持。
廣州市肉菜市場協會會長成文龍告訴記者，全市有多少個禽類檔口要以工商登記的為準，按照去年的數據統計，全市十一個區(qū)一共有680個肉菜市場，“一般大的肉菜市場有7-8個禽類檔口，中等的有3-5個，按照平均4個禽類檔口來推算，今天也有兩千多個檔口共同開市。”
昨天晚上，成文龍還專門向越秀區(qū)、白云區(qū)、黃埔區(qū)等五六個副會長了解情況，并詢問了幾個大型肉菜市場的管理方，確保今早禽類供應充足，并且貨源的安全性、檔口的衛(wèi)生情況可以得到保障，應對今早的開市。
“政府部門規(guī)定這個月16-28日休市，協會連同越秀區(qū)分會，在21日就與政府部門相關領導、專家、市場管理方、檔主等召開了座談會，響應政府部門休市的規(guī)定，對禽類檔口清洗、消毒并且禁售。”成文龍說，十幾天的休市對禽類檔主來說主要有租金損失和營收損失，不過政府會對相應的檔口補貼。
