春季學期伊始，大慶市食藥監(jiān)局聯合教育局在大慶市范圍內部署開展了學校食堂和幼兒園食堂餐飲服務食品安全專項檢查。
檢查中，執(zhí)法人員以就餐人數較多的中小學食堂、幼兒園食堂、農村基礎薄弱學校食堂為重點，對食品加工設施、留樣設施、消毒保潔設施等運轉情況進行了全面檢查，未發(fā)現重大食品安全隱患。
工作人員表示，今年，在日常檢查的基礎上，食藥監(jiān)部門還將繼續(xù)加強對學校食堂關鍵環(huán)節(jié)的控制，強化主體責任落實，增強風險管理意識，對存在嚴重問題的食堂，將依法采取約談負責人、社會公示等措施，更好地規(guī)范操作行為，防控食物中毒事故發(fā)生。此外，還將繼續(xù)推進學校食堂量化分級動態(tài)管理。將專項檢查工作與量化分級動態(tài)管理相結合，把學校食堂列為重點抽樣場所，加大對其經營食品的抽檢工作力度，增強監(jiān)督抽檢工作的靶向性。
