為切實加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，2月20日開始，鎮(zhèn)原縣食藥監(jiān)局周密安排部署，在全縣范圍內(nèi)開展了2017年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查活動。
本次專項檢查中，我局執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了檢查，重點檢查了以下幾項：學(xué)校食堂是否持有效的《食品經(jīng)營許可證》；食堂從業(yè)人員是否持有效健康證明；餐飲服務(wù)食品安全管理制度建立情況；購進(jìn)食品是否索證索票；每餐是否按規(guī)定留樣；食品臺賬建立情況；是否有能正常使用的消毒、冷藏、保潔設(shè)施設(shè)備；是否有防蠅、防塵、防鼠的設(shè)施；餐廚垃圾及廢棄油脂的處理情況；加工、操作過程是否使用不得制作和使用的菜品；食堂環(huán)境衛(wèi)生情況；食堂更衣室及洗手消毒設(shè)施是否正常使用；嚴(yán)格禁止在距離幼兒園、中小學(xué)校門口200米范圍內(nèi)設(shè)攤經(jīng)營；嚴(yán)厲查處無證無照、露天、占道等違法經(jīng)營行為等內(nèi)容。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次667人次；出動執(zhí)法車輛75臺次；檢查學(xué)校食堂163家，其中中小學(xué)食堂158家；幼兒園食堂5家；制作指導(dǎo)性監(jiān)督意見書819份，對75戶學(xué)校食堂存在安全隱患的，出具了限期責(zé)令整改通知書。通過此次專項活動有效凈化了校園及周邊食品經(jīng)營市場，消除了食品安全隱患，為今后學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
