3月10日，全市食品安全工作會議召開，晚報記者從會上了解到，今年大慶市將推進食品生產(chǎn)加工企業(yè)大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)可追溯系統(tǒng)的實施。
今年，大慶市將在食品生產(chǎn)加工企業(yè)推進可追溯體系建設，實現(xiàn)重點食品向上可追溯源頭、向下可追蹤流向，建立既有利于監(jiān)管，又方便消費者查詢的食品質(zhì)量安全可追溯大數(shù)據(jù)平臺。
記者了解到，2017年的主要任務是企業(yè)可追溯體系建設和平臺建設。首先督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)加快完善可追溯體系建設，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)通過建立和完善原材料入廠查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗銷售等相關記錄，實現(xiàn)通過生產(chǎn)日期或批號，能夠追溯產(chǎn)品的制造過程和原料來源，實現(xiàn)其產(chǎn)品的可追溯。其次，推進有條件的企業(yè)建設可追溯平臺，鼓勵企業(yè)通過自己建設網(wǎng)站、商品條碼、二維碼或其他APP系統(tǒng)，公布產(chǎn)品制造信息，實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯。三是通過調(diào)研、分析和研討，設計并構(gòu)建可追溯體系數(shù)據(jù)模塊，構(gòu)建或選擇可追溯體系平臺模型。
在全市選擇一定比例的食品生產(chǎn)加工企業(yè)在平臺上錄入產(chǎn)品相關信息，建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)可追溯體系大數(shù)據(jù)庫，通過軟件平臺實現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上可查詢、可追溯。
2017年7月份，爭取完成所有嬰幼兒配方奶粉、啤酒、果酒、飲料（不包括礦泉水）生產(chǎn)加工企業(yè)的可追溯體系建設。2018年，重點推進可追溯平臺和政府公共平臺的對接，實現(xiàn)企業(yè)數(shù)據(jù)輸入規(guī)范化、常態(tài)化。大力推進嬰幼兒配方奶粉、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、啤酒、糕點等重點食品上平臺。屆時，消費者購買一些食品時，就能夠?qū)κ称返膩碓匆荒苛巳唬影残姆判摹?/div>
