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歐盟擴(kuò)大甜菊糖甙使用范圍或利好我國(guó)相關(guān)產(chǎn)業(yè)

   2017-03-18 中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)5070
核心提示:日前,歐盟擬擴(kuò)大甜菊糖甙的使用范圍,批準(zhǔn)甜菊糖甙用于低能量糖果中,并可以與其他糖源組合使用。此規(guī)定將于2017年3月20日生效
     日前,歐盟擬擴(kuò)大甜菊糖甙的使用范圍,批準(zhǔn)甜菊糖甙用于低能量糖果中,并可以與其他糖源組合使用。此規(guī)定將于2017年3月20日生效。新規(guī)定下,低能量(軟糖、硬糖)糖果包括甘草糖、杏仁蛋白軟糖、牛軋?zhí)堑榷伎梢允褂锰鹁仗沁俺煞荨4送?,可以使用甜菊糖甙的其他糖果類產(chǎn)品:口香糖類(最大限量2000毫克/千克)、硬糖(包括糖塊和棒棒糖)、軟糖(可咀嚼糖果、水果軟糖、充氣軟糖)、杏仁蛋白軟糖(最大使用限量350毫克/千克)、潤(rùn)喉產(chǎn)品(670毫克/千克)。
 
    一家生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人倪先生介紹說,“歐盟是糖果的重要消費(fèi)市場(chǎng),中國(guó)是全球最主要甜菊糖甙生產(chǎn)國(guó),新規(guī)或?qū)⒗孟嚓P(guān)企業(yè)” 。被問及甜菊糖(甙)與蔗糖的區(qū)別,倪先生提到,“甜菊糖(甙)被稱為世界第三糖源,純天然、高甜度、低熱值,是目前世界上已發(fā)現(xiàn)最接近蔗糖口味的天然甜味劑,100%純品的甜度是蔗糖的300倍,熱量?jī)H為蔗糖的1/300”。
 
    甜菊糖甙俗稱甜菊糖、甜菊糖苷,是一種從菊科草本植物甜葉菊或稱甜菊葉中精提的新型天然甜味劑,而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。國(guó)際甜味劑行業(yè)的資料顯示,甜菊糖甙適用于汽水、飲料、果汁、奶品、罐頭、糖果、涼果、糕點(diǎn)、饅頭、甜食、冷飲制品、腌制品、調(diào)味品以及藥品作甜味成份。符合現(xiàn)代人控制熱量攝取或控制體重維持健美的要求,同時(shí)適合糖尿病患者,高血壓患者以及兒童防齲齒、預(yù)防佝僂病的需要。
 
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