豬肉必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后，方可流向市場(chǎng)，但自3月10日唯一一家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)因環(huán)保不達(dá)標(biāo)被關(guān)停以來(lái)，隴縣市場(chǎng)上銷(xiāo)售的大多是未經(jīng)檢驗(yàn)的白條肉。
》記者暗訪(fǎng)：20家攤點(diǎn)售賣(mài)白條肉
近日，有知情者向華商報(bào)反映，3月10日以來(lái)，隴縣市場(chǎng)上出現(xiàn)大量未經(jīng)檢驗(yàn)的白條肉，"沒(méi)檢驗(yàn)就賣(mài)給老百姓，萬(wàn)一肉有啥問(wèn)題可咋辦？"
3月17日，華商報(bào)記者對(duì)隴縣河濱市場(chǎng)、西關(guān)市場(chǎng)、北關(guān)街、新建路、學(xué)道巷等20家售賣(mài)豬肉的攤點(diǎn)進(jìn)行了暗訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)售賣(mài)白條肉的現(xiàn)象很普遍，大量待售豬肉未蓋任何檢驗(yàn)合格的印章（動(dòng)物檢疫站的藍(lán)色滾動(dòng)檢疫印章、定點(diǎn)屠宰企業(yè)的藍(lán)紫色肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章以及紅色的等級(jí)章），個(gè)別蓋有印章的豬肉也是之前儲(chǔ)存于冷庫(kù)的陳肉，新近宰殺的豬肉幾乎都沒(méi)加蓋檢驗(yàn)合格印章。
記者觀(guān)察，雖然這些豬肉沒(méi)加蓋相關(guān)檢驗(yàn)合格印章，但市民仍照常購(gòu)買(mǎi)，一位中年婦女坦言："光想著豬肉，確實(shí)沒(méi)留意有沒(méi)有蓋章。"記者隨機(jī)采訪(fǎng)了十多位市民，他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)均未留意豬肉是否蓋有檢驗(yàn)合格印章。
一位售賣(mài)豬肉的商販說(shuō)，3月10日，隴縣唯一的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)被關(guān)停，由于沒(méi)有合法屠宰場(chǎng)所，只好想辦法自己屠宰生豬，他們售賣(mài)的豬肉大多來(lái)源于私人屠宰，而且?guī)缀跛械纳特溩罱荚谑圪u(mài)私人屠宰的豬肉，生意也沒(méi)受什么影響，"我賣(mài)了十幾年豬肉了，肉有沒(méi)有問(wèn)題一眼就看出來(lái)了。我賣(mài)的肉雖然沒(méi)章子，但盡管放心".
》食品公司：沒(méi)整改資金決定放棄屠宰場(chǎng)
3月17日下午，記者來(lái)到隴縣唯一的一家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，屠宰場(chǎng)內(nèi)空無(wú)一人，房屋、陳設(shè)等均比較老舊。所有區(qū)域的大門(mén)都緊鎖著，屠宰間的卷閘門(mén)上貼著兩條內(nèi)容完全一致的白色封條，落款是寶雞市環(huán)境保護(hù)局隴縣分局、隴縣生豬屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人左先生說(shuō)，屠宰場(chǎng)隸屬于隴縣食品公司，建于1956年，他2008年接手。今年3月10日，屠宰場(chǎng)因環(huán)保不達(dá)標(biāo)被關(guān)停，要求整改，但整改需投入大量資金，而食品公司正在進(jìn)行企業(yè)改制，對(duì)于屠宰場(chǎng)是否進(jìn)行整改沒(méi)有明確表態(tài)，因此，屠宰場(chǎng)至今一直處于關(guān)停狀態(tài)。
昨日上午，隴縣食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，若完全按照國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)行整改，需要投入約500萬(wàn)元資金，食品公司沒(méi)這個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，已決定放棄經(jīng)營(yíng)屠宰場(chǎng)了，"關(guān)停就讓關(guān)停吧，我們不弄了".該負(fù)責(zé)人說(shuō)，隴縣計(jì)劃新選場(chǎng)地、嚴(yán)格按照國(guó)家環(huán)保要求，重建一個(gè)現(xiàn)代化的屠宰場(chǎng)，新建屠宰場(chǎng)不僅屠宰生豬，還將屠宰牛羊等。
》市場(chǎng)監(jiān)管局：將安排人員調(diào)查白條肉
3月17日下午，寶雞市環(huán)保局隴縣分局稽查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)王宏剛告訴記者，隴縣生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)于2016年12月10日被關(guān)停，關(guān)停的原因有三方面，一是沒(méi)有環(huán)評(píng)手續(xù)，二是燃煤鍋爐排放不達(dá)標(biāo)，三是污水排放不達(dá)標(biāo)。由于該屠宰場(chǎng)是隴縣唯一一家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，臨近春節(jié)，考慮到養(yǎng)豬戶(hù)宰豬以及群眾購(gòu)買(mǎi)豬肉的多方面需求，經(jīng)縣政府協(xié)調(diào)，于1月10日暫時(shí)恢復(fù)運(yùn)營(yíng)。3月10日，經(jīng)寶雞市環(huán)保局隴縣分局檢查，該屠宰場(chǎng)仍整改不到位，責(zé)令停產(chǎn)至今。
隴縣畜產(chǎn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，畜產(chǎn)局主要負(fù)責(zé)查處違法屠宰行為，他們將安排相關(guān)人員從市場(chǎng)售賣(mài)白條肉的商販入手，追根溯源，倒查違法屠宰行為，若經(jīng)調(diào)查核實(shí)，將嚴(yán)格依法依規(guī)處理。隴縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室負(fù)責(zé)人說(shuō)，售賣(mài)白條肉的違法行為確實(shí)是他們的管轄范圍，但由于相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)正在基層做精準(zhǔn)扶貧工作，暫時(shí)無(wú)法接受采訪(fǎng)。昨日上午，隴縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)嚴(yán)志軍說(shuō)，由于近期該局主要忙于物資交流大會(huì)的后期交接工作以及精準(zhǔn)扶貧工作，因此對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)白條肉的情況還不是很清楚，"當(dāng)然，查白條肉是我們的常規(guī)工作，我們將安排人員進(jìn)行調(diào)查".
