檢查組依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，采取聽(tīng)取企業(yè)匯報(bào)、查閱企業(yè)記錄、詢(xún)問(wèn)企業(yè)員工、核查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、考核企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰?、核算物料平衡等方式，?duì)企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)、檢驗(yàn)?zāi)芰筒缓细癞a(chǎn)品追溯與處置等四個(gè)方面內(nèi)容進(jìn)行全面檢查。檢查組現(xiàn)場(chǎng)反饋檢查結(jié)果，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持和質(zhì)量管理體系運(yùn)行等好的方面給予肯定，同時(shí)指出企業(yè)存在的問(wèn)題，并將檢查結(jié)果通報(bào)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)，要求當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)督促企業(yè)限期整改并對(duì)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。

 

　　自治區(qū)局結(jié)合食品生產(chǎn)職業(yè)檢查員培訓(xùn)工作，派出6名新聘用的檢查員全程參與檢查，圓滿完成了檢查配合工作，同時(shí)有效提高了檢查員現(xiàn)場(chǎng)檢查的技巧和能力。