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§ 73.200 Synthetic iron oxide.
（a） Identity. （1） The color additive synthetic iron oxide consists of any one or any combination of synthetically prepared iron oxides, including the hydrated forms. It is free from admixture with other substances.
?。?） Color additive mixtures for food use made with synthetic iron oxide may contain only those diluents that are suitable and that are listed in this subpart as safe for use in color additive mixtures for coloring foods.
?。╞） Specifications. （1） Synthetic iron oxide for human food use shall conform to the following specifications:
Arsenic （as As）, not more than 3 parts per million.
Lead （as Pb）, not more than 10 parts per million.
Mercury （as Hg） , not more than 1 part per million.
（2） Synthetic iron oxide for dog and cat food use shall conform to the following specifications:
Arsenic （as As）, not more than 5 parts per million.
Lead （as Pb）, not more than 20 parts per million.
Mercury （as Hg）, not more than 3 parts per million.
?。╟） Uses and restrictions. （1） Synthetic iron oxide may be safely used for the coloring of sausage casings intended for human consumption in an amount not exceeding 0.10 percent by weight of the finished food.
?。?） Synthetic iron oxide may be safely used for the coloring of dog and cat foods in an amount not exceeding 0.25 percent by weight of the finished food.
?。╠） Labeling requirements. The label of the color additive and any mixture prepared therefrom intended solely or in part for coloring purposes shall conform to the requirements of §70.25 of this chapter.
?。╡） Exemption from certification. Certification of this color additive is not necessary for the protection of the public health, and therefore batches thereof are exempt from the certification requirements of section 721（c） of the act.
[42 FR 15643, Mar. 22, 1977, as amended at 59 FR 10578, Mar. 7, 1994]
§73.200 合成氧化鐵
?。╝）特性：
?。?）著色劑合成氧化鐵，包括任何一種或多種復配的由合成方法制成的氧化鐵以及其含水品，但不包括它與其它物質的混合物。
?。?）由合成氧化鐵配制成的食用著色劑混合料，只能選用合適的本分部所列的可安全地用于食品著色的著色劑混合物稀釋劑。
?。╞）質量規(guī)格：
?。?）供人類食品用的合成氧化鐵，應符合下列質量指標：
砷（以As計），不超過3mg/kg。
鉛（以Pb計），不超過10mg/kg。
汞（以Hg計），不超過1mg/kg。
?。?）供貓、狗食物用的合成氧化鐵，應符合下列質量指標：
砷（以As計），不超過5mg/kg。
鉛（以Pb計），不超過20mg/kg。
汞（以Hg計），不超過3mg/kg。
?。╟）使用和限制條件：
?。?）合成氧化鐵可安全地用于供人類消費的香腸腸衣的著色，其用量不得超過最終成品量的0.10%。
?。?）合成氧化鐵可安全地用于貓、狗飼料的著色，其用量不得超過最終成品量的0.25%。
?。╠）標簽標注方式：本著色劑和所有由本著色劑所配制成的混合料，擬單獨使用或起部分著色效果時，其標簽必須符合本章§70.25中的要求。
?。╡）免除產品證書：本著色劑免除產品證書以保護公眾健康。所生產的每批產品也免除按法規(guī)第721（c）中所規(guī)定的需要產品證書。
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編輯：foodfagui