近日，因產(chǎn)品大腸菌群超標(biāo)、違規(guī)添加苯甲酸，上海2家豆制品企業(yè)被依法查處，企業(yè)相關(guān)不合格情況將被記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。
據(jù)不合格名單顯示，該不合格豆制品企業(yè)為上海金澤善徠豆制品廠和上?？娛鲜称窂S，所涉不合格情況分別為：上海金澤善徠豆制品廠生產(chǎn)的香干（非發(fā)酵性豆制品）違規(guī)添加苯甲酸；上海繆氏食品廠生產(chǎn)的鮮汁豆腐干（非發(fā)酵性豆制品）大腸菌群超標(biāo)。
據(jù)悉，本次抽檢涉及7大類食品，包括：淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、食品添加劑等共計(jì)273批次，其中不合格2批次，分別來(lái)自上述兩個(gè)生產(chǎn)企業(yè)。
根據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，非發(fā)酵性豆制品中不得添加防腐劑苯甲酸，但一些不法經(jīng)營(yíng)者為了防止產(chǎn)品變質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)品的變質(zhì)期，不按標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，導(dǎo)致超范圍使用食品添加劑。也有的企業(yè)由于采購(gòu)的原料中含有防腐劑，造成產(chǎn)品防腐劑含量不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
食藥監(jiān)局特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
