高端飲品一般指具有一定的功能性，在配方方面具有一定的專利性，產(chǎn)品原材料具有一定的稀有性，產(chǎn)品生產(chǎn)工序具有一定的復雜性，或者產(chǎn)品直接屬于進口高端產(chǎn)品。高端產(chǎn)品由于價格、適宜人群等各方面的因素，一般都要面對全國甚至國際進行運營招商，所以高端產(chǎn)品參加全國性的展會具有可行性，又有必要性。
第八屆INIE中國食品展全稱第八屆INIE中國國際高端食品、飲品產(chǎn)業(yè)博覽會，也就是說這個展會始終都是定位高端的展會，并且特別把高端飲品定為大項進行單獨招商，不僅是各種功能性飲品、進口飲品，只要是高端飲品系列，參加這個展會就是最正確的。在中國，也只有這個展會將高端飲品提到這樣的高度，可以說，高端飲品參加第八屆INIE勢在必行。
