羅非魚屬熱帶性魚類，具有生長快、繁殖力強、食性雜、病害少、抗病力強、適應性強等特點，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推廣養(yǎng)殖的種類之一，目前全世界有八十幾個國家和地區(qū)養(yǎng)殖羅非魚，去年全球羅非魚捕獲量約560萬噸。近年來，隨著羅非魚產(chǎn)量逐年增長以及國際市場需求量不斷擴大，我國羅非魚出口量飛速增加，2016年我國羅非魚產(chǎn)量約170萬噸，占世界總量的30%。
我國羅非魚產(chǎn)品出口現(xiàn)狀
2016年我國羅非魚出口量為39.4萬噸，同比增長了0.43%，出口額為12.2億美元，同比下降了6.1%，出口量增價減，出現(xiàn)相對不利的局面。主要出口市場為美國、墨西哥、俄羅斯和歐盟是我國羅非魚出口的主要市場，其中出口到美國的量占我國總出口量的40%。2016年，美國從我國進口羅非魚產(chǎn)品141，259噸，其中凍羅非魚25569噸，冷凍羅非魚片62416噸。2016年，我國羅非魚對出口量排前兩位的美國和墨西哥兩個國家的出口額同比分別下降15.1%和上升了26.23%。
產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢：一是養(yǎng)殖區(qū)域相對集中，易于形成規(guī)模化生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)帶。我國羅非魚主產(chǎn)區(qū)集中在廣東、廣西、海南、福建，4省的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的85%以上。產(chǎn)地集中，加工企業(yè)集中，為發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供了有利條件。二是養(yǎng)殖技術(shù)日趨成熟，有利于參與國際市場競爭。我國羅非魚養(yǎng)殖經(jīng)過近半個世紀的發(fā)展，已經(jīng)形成多種養(yǎng)殖模式，且從苗種、飼料、加工等技術(shù)已能完全控制，在各個環(huán)節(jié)中都有良好的技術(shù)儲備。三是養(yǎng)殖和加工生產(chǎn)成本低，這也是我國羅非魚出口的最大優(yōu)勢所在。
影響我國羅非魚出口競爭力的因素
出口產(chǎn)品單一，缺乏品牌優(yōu)勢。目前我國羅非魚加工技術(shù)水平較低，產(chǎn)品單一、高附加值產(chǎn)品少，出口產(chǎn)品主要為凍全魚、凍羅非魚片，鮮魚片數(shù)量還相對較少；而面對國內(nèi)巨大的消費市場，羅非魚除了鮮銷，深加工產(chǎn)品還很少。
產(chǎn)業(yè)化規(guī)模小，組織化程度低。一方面我國羅非魚養(yǎng)殖、科研、加工和銷售基本上處于各自獨立的狀態(tài)，龍頭企業(yè)規(guī)模小，組織化程度低，不利于參與羅非魚國際化水平的競爭；另一方面由于我國漁業(yè)信息化程度相對滯后，信息不暢，企業(yè)得不到實時反應市場需求的信息。
養(yǎng)殖模式相對滯后。大型養(yǎng)殖場（戶）基本采用循環(huán)水、網(wǎng)箱高密度養(yǎng)殖，而中小型養(yǎng)殖場（戶）除部分采用靜水池塘養(yǎng)殖，投喂高蛋白顆粒飼料，大多數(shù)仍采用傳統(tǒng)的立體養(yǎng)殖模式——魚畜（禽）混養(yǎng)。
行業(yè)的惡性競爭導致“逆向淘汰”。部分國內(nèi)加工廠為了爭奪市場，競相壓價搶奪訂單，為確保自己的利潤，又掉過頭來壓低原料魚的收購價，導致國內(nèi)魚價一低再低。
質(zhì)量認證管理體系有待進一步完善。按HACCP的要求，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，必須從原料生產(chǎn)開始，保證生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)達到質(zhì)量要求，從而確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量，即建立完整的質(zhì)量保證體系。
提高我國羅非魚出口貿(mào)易競爭力的對策
充分發(fā)揮檢驗檢疫部門的宏觀指導作用。檢驗檢疫部門應加強WTO/TBT協(xié)議和WTO/SPS協(xié)議條款及國外技術(shù)性貿(mào)易措施狀況的研究工作。積極參與國際間貿(mào)易談判，爭取有利的出口地位，對國外的不合理貿(mào)易保護和技術(shù)性貿(mào)易措施采取有效反擊。
健全和完善質(zhì)量控制制度，加強質(zhì)量管理。檢驗檢疫部門要加強產(chǎn)品質(zhì)量安全重要性和有關(guān)法律法規(guī)標準的宣傳教育工作，繼續(xù)實施水產(chǎn)品藥物殘留專項整治，大力推行無公害養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖，從源頭控制水產(chǎn)品質(zhì)量安全，抓緊按照國家和國際標準，對水產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的各個環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)控。
積極發(fā)揮營銷作用。通過政府部門的組織引導，推進生產(chǎn)企業(yè)分工協(xié)作，溝通聯(lián)系，形成行業(yè)間信息互通、資源共享的良性互贏格局，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，通過協(xié)會去強化行業(yè)自律，規(guī)范從業(yè)行為，維護行業(yè)內(nèi)的正常競爭和利益合理分配，有效計劃和組織生產(chǎn)，平衡產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟利益，共同開拓國際市場。
推廣良種選育技術(shù)。目前市面上羅非魚品種很雜。應充分考慮我國溫帶氣候特點和池塘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境條件，采用現(xiàn)代生物技術(shù)和遺傳育種理論，培育出生長速度快、適合當年或兩年養(yǎng)成大規(guī)格商品魚的品種；同時加大良種保種和供種的力度，建立以國家級羅非魚良種為核心，大力推廣優(yōu)良品牌。
提高養(yǎng)殖飼料利用效率。高能全價飼料蛋白質(zhì)含量高，魚類所必需氨基酸及各種營養(yǎng)全面，配比平衡。合理的多品種搭配放養(yǎng)，能提高飼料的利用率，有利于水質(zhì)調(diào)節(jié)，保持長期穩(wěn)定的好水質(zhì)，魚類生長快速、病害少，并且能最大限度地減少對養(yǎng)殖水體環(huán)境的污染。
改進加工技術(shù)。國內(nèi)大多以鮮活或冰鮮銷售，出口的主要產(chǎn)品將會由目前的凍全魚為主變成為以凍魚片為主。隨著羅非魚深加工產(chǎn)品的開發(fā)，高附加值產(chǎn)品將不斷增加。企業(yè)應利用現(xiàn)代加工技術(shù)，加快熏魚、魚鱗、魚皮、魚糜、調(diào)味料、活性鈣、魚油和酶制劑等產(chǎn)品的開發(fā)，這些深加工都能顯著地提高羅非魚產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。
積極拓展國際市場。美國現(xiàn)為全世界最大羅非魚消費國，是傳統(tǒng)的消費市場，目前已有法國、荷蘭、英國、日本等采購商進口羅非魚產(chǎn)品，新的羅非魚消費市場正在形成。
