記者今日從寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，2016年食藥局食品抽樣檢測共涉及30大類150個細類的16767個批次產(chǎn)品，食品抽檢占全部“四品一械”抽檢總量的比重為88.1%。
其中，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局直接組織實施完成食品安全監(jiān)督抽檢6223批次，合格6049批次，合格率為97.2%；各市縣完成畜禽肉、水產(chǎn)品、蔬菜、水果四大類食用農產(chǎn)品抽檢6579批次，合格率為99.8%；自治區(qū)食品藥品安全監(jiān)督所和五市市場監(jiān)督管理局完成食品快速檢測3965批次，合格率為96.0%。
自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)葉上云介紹，微生物污染，超范圍、超劑量使用食品添加劑，重金屬等元素污染，農藥和獸藥殘留不符合標準，質量指標等是2016年自治區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品的主要問題。監(jiān)督抽檢涉及的不合格品種主要有方便食品、糕點、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、豆制品、調味品、食用農產(chǎn)品等。監(jiān)督抽檢涉及的不合格項目有，鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、二氧化硫殘留量、谷氨酸鈉、檸檬黃和日落黃等。
據(jù)悉，2017年寧夏食藥局共下達抽檢計劃22230批次，抽檢任務分三個層次安排，實施三級聯(lián)動。其中，安排監(jiān)督抽檢6090批次；安排食用農產(chǎn)品抽檢6240批次，重點對蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品4大類食用農產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢；安排食品快速檢測10000批次，主要側重對“三小”食品經(jīng)營單位（小作坊、小餐飲、小攤販）和食用農產(chǎn)品進行現(xiàn)場快速檢測。
