為了維護食品市場秩序,消除食品安全隱患,為廣大群眾營造了一個安全放心的食品消費環(huán)境,豐州食藥監(jiān)管站執(zhí)法人員以超市、藥店、餐飲等單位為重點,抓好三項措施開展春季食品藥品安全工作。
一是強化食品安全宣傳。充分利用新聞媒體,發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用,采取多種形式,積極普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識,向社會公告食品安全監(jiān)管及食品抽檢信息,提高群眾食品安全意識,增強群眾自我保護能力,引導(dǎo)群眾健康消費,營造了良好的社會氛圍。

二是加強重點場所檢查。以集貿(mào)市場、食品超市城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)等為重點區(qū)域,學(xué)校食堂、建筑工地食堂、企事業(yè)單位食堂、敬老院食堂、旅游景區(qū)餐飲、農(nóng)村家庭集體宴席等為重點對象開展專項檢查,提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者、餐飲服務(wù)提供者的法律意識和食品安全意識,嚴格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)食品安全各項操作制度,消除食品安全風(fēng)險隱患,杜絕食物中毒事件發(fā)生。

三是開展食品快檢工作,加強群眾聚餐監(jiān)管。主要針對餐飲單位、學(xué)校食堂衛(wèi)生開展快檢工作。對發(fā)現(xiàn)問題的餐飲單位食堂餐廚進行了專項指導(dǎo),可從源頭追溯食品原材渠道及運輸儲存加工過程,對農(nóng)村協(xié)管員進行培訓(xùn)學(xué)習(xí),落實農(nóng)村家宴報告制度。

通過春季食品安全大檢查,有效規(guī)范了食品經(jīng)營者主體資格和經(jīng)營行為,提高了食品經(jīng)營者的主體責(zé)任意識。(魏紅雁)