近年來，云南省不斷加大資金投入，完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測系統(tǒng)。2011年至2016年，省財政廳積極籌措財政資金3097萬元，用于支持省衛(wèi)生部門開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測。目前，我省已基本建成覆蓋省、州市、縣并逐步延伸到鄉(xiāng)、村，橫向到邊、縱向到底的食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。
據(jù)悉，云南省財政廳嚴(yán)格落實國家和省委、省政府食品安全工作部署要求，不斷調(diào)整結(jié)構(gòu)，加大投入。2016年，省級財政又安排專項經(jīng)費100萬元，設(shè)立了云南省食品安全風(fēng)險評估研究中心，建立了風(fēng)險監(jiān)測聯(lián)席會議制度，定期召開風(fēng)險監(jiān)測分析研判會，統(tǒng)籌組織協(xié)調(diào)和安排布置全省風(fēng)險分析工作，進(jìn)一步提升了全省風(fēng)險監(jiān)測能力。
通過各級財政不斷加大投入和衛(wèi)生等相關(guān)部門的積極努力，截至目前，我省已基本建成覆蓋省、州市、縣并逐步延伸到鄉(xiāng)、村，橫向到邊、縱向到底的食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)測環(huán)節(jié)包括種養(yǎng)、生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)全過程。通過財政資金的鼓勵引導(dǎo)，將鮮米線、普洱茶等云南地方特色食品也納入省級監(jiān)測并逐年擴(kuò)大監(jiān)測范圍，形成了密集、廣泛、敏捷的食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。
