4月29日,大冶市食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅文組織協(xié)會(huì)食品安全監(jiān)督員對(duì)銅草花園、大冶一中附近餐飲店、副食店進(jìn)行突擊檢查。
“眾所周知病從口入,你在廁所里燉湯這是絕對(duì)不允許的!這里細(xì)菌滋生,消費(fèi)者如何吃得安全?”檢查中,大冶市食品安全協(xié)會(huì)工作人員在銅草花園發(fā)現(xiàn):一家名為“薄冰羊肉粉”的連鎖店在“廁所里燉湯”。對(duì)此,羅文會(huì)長(zhǎng)要求餐飲店業(yè)主提高食品安全意識(shí),及時(shí)整改。
當(dāng)天檢查中,筆者發(fā)現(xiàn)一些小餐飲店衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備不達(dá)標(biāo)。業(yè)主食品安全意識(shí)不強(qiáng),不建立食品原料采購(gòu)臺(tái)帳、健康證過(guò)期,餐飲從業(yè)人員不按要求著裝,不帶帽、不帶口罩等行為普遍。
“突查結(jié)果不容樂(lè)觀,食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)還存在一些比較突出的問(wèn)題。”大冶市食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅文表示,下一步,將加大督查力度,改善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,加強(qiáng)食品行業(yè)自律,讓每個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)者自覺維護(hù)公平有序的食品市場(chǎng)秩序。