為了保障昌吉州2017年中小學(xué)生陽(yáng)光體育田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)的順利召開(kāi)，做好活動(dòng)期間的食品安全保障工作。5月10日--11日，縣委常委柳學(xué)珍、局黨組書(shū)記馬麗霞對(duì)學(xué)校食堂、酒店進(jìn)行了專項(xiàng)跟蹤檢查。

 

     檢查過(guò)程中，柳學(xué)珍要求要重點(diǎn)把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、加工制作、備餐、留樣、消毒、食品添加劑管理等全環(huán)節(jié)。接待單位食品安全制度是否健全，采購(gòu)的食品原料是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及查驗(yàn)記錄制度，貨、證、票是否相符，加工場(chǎng)所的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求，食品加工制作過(guò)程中從業(yè)人員的操作是否規(guī)范，餐飲具清洗消毒設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)等等。柳學(xué)珍強(qiáng)調(diào)食品藥品稽查大隊(duì)對(duì)餐飲服務(wù)單位檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即進(jìn)行整改并巡回跟蹤督查，消除食品安全隱患，確?；顒?dòng)期間食品安全。

 

     據(jù)了解，此次運(yùn)動(dòng)會(huì)于5月10日至13日在我縣舉辦，全州各縣市和州直學(xué)校共15支代表隊(duì)參加比賽，運(yùn)動(dòng)員、裁判員及工作人員838人。吉木薩爾縣食品藥品監(jiān)督局執(zhí)法人員對(duì)承擔(dān)餐飲服務(wù)接待的7個(gè)供餐單位及就餐周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，全力以赴做好運(yùn)動(dòng)會(huì)期間餐飲食品安全的保障工作。