以這種打破常規(guī)的方式宣布產(chǎn)品上市，肯德基這一次可謂用了奇招。2008年首次亮相，2012年默默下架的嫩牛五方是不少吃貨念念不忘的回憶。于是大家堅持不懈的通過網(wǎng)絡吐槽，表達思念。2008年至今，幾十萬條的網(wǎng)友留言，最終匯集成一個病毒視頻，一下子引出滿滿情懷，讓嫩牛五方的回歸毫無懸念的闖上了微博熱搜。

　　事實上，肯德基今年為消費者帶來了不止一次大驚喜。清明節(jié)之前，肯德基將兩款經(jīng)典產(chǎn)品售價回歸到1987年，會員在肯德基餐廳內(nèi)可憑券購買到2.5元的吮指原味雞一塊和0.8元的土豆泥一份，玩了一把穿越。

　　原來，今年是肯德基進入中國30周年。為此，肯德基策劃了一系列活動。據(jù)肯德基方面表示，希望30周年的慶?；顒硬粌H停留在一句懷舊的口號上，而是能夠與消費者深入互動，共同慶祝。為此，品牌展現(xiàn)出了最大的誠意。

　　通過social點燃回憶：有情懷有實惠

　　時間可以改變一切，30時間有著太多變化，但積淀在內(nèi)心深處的記憶卻并不會改變，那也是一代人的情懷。因此，喚醒記憶成為截止目前肯德基30周年系列活動的主線。

　　3月開春，肯德基在官方微博發(fā)出“我有炸雞你有故事嗎”故事征集活動，一下子引發(fā)了廣大網(wǎng)友對肯德基30年集體回憶的共鳴。通過微博話題，匯點成面，曬私房“炸雞故事”，分享歲月日常，走過青蔥年月，原來大家有那么多共同話題。時空不能穿越，記憶卻可以點燃。

　　隨后，肯德基將征集到的故事收集起來，在各地餐廳中做精彩展示，從線上到線下，看不見的情懷，看得見的展覽，品牌與大家共同懷念一起吃炸雞的歲月。高手向來在民間，將散落在大眾心中的記憶匯集成精彩故事，而不是單純依靠品牌團隊閉門創(chuàng)作內(nèi)容，肯德基再次顛覆傳統(tǒng)營銷方式，將話題營銷玩出了新高度。同樣，嫩牛五方病毒視頻靈感也來自于多年來網(wǎng)友的吐槽。源自消費者的真實心聲，自然更容易打動消費者。

　　除了情懷，當然還需要實惠，肯德基需要給大家一個能與品牌同慶的理由。于是，肯德基想到了讓價格回歸這一創(chuàng)意。

　　30年間，肯德基不斷研發(fā)適合中國消費者口味的美食，但吮指原味雞和醇香土豆泥一直是屹立不倒的經(jīng)典單品。3月24日至3月31日，肯德基將這兩款產(chǎn)品的價格降低到1987年的水平，致敬經(jīng)典美味，引發(fā)了消費者對時代經(jīng)典和青春情懷的集體共鳴。大幅度的優(yōu)惠，滿滿的情懷，活動一經(jīng)推出便得到了大家的熱捧。

　　5月初，嫩牛五方的限時回歸再一次延續(xù)了懷舊情懷。2008年至今，幾十萬條呼喚川辣嫩牛五方回歸的社交媒體留言，證明了它的超高人氣。以當年的配方，當年的價格隆重推出川辣嫩牛五方，足以體現(xiàn)品牌的誠意。再一次亮相的嫩牛五方，又一次點燃了大家對肯德基的集體回憶。

　　值得一提的是，兩次活動，肯德基都為會員優(yōu)先提供了特權(quán)。品牌會員是肯德基的忠實消費者，也是品牌活動的自來水。2.5元的吮指原味雞一塊和0.8元的土豆泥一份為會員獨享，而嫩牛五方回歸，會員享有3日特權(quán)日。截止今年2月，肯德基在中國擁有7000萬會員。毫無疑問，這些會員也是肯德基在中國最寶貴的財富之一。

　　看得見的營銷，看不見的軟實力

　　推出系列重磅活動，除了誠意和魄力，還需要周密而詳盡的準備。每一場成功活動背后，是360度無死角的辛苦準備。

　　產(chǎn)品上市，從供應鏈保障到產(chǎn)品方案最終確認，是一個嚴謹而慎重的過程，有時甚至需要1年左右的準備時間。嫩牛五方產(chǎn)品限時回歸雖只有3周，背后卻有無數(shù)繁復的工作需要一一準備周全。

　　與此同時，一場面向全國的大型促銷活動，后面更需要多部門的通力合作。

　　據(jù)肯德基方面介紹，以“經(jīng)典美味價格回歸1987年”為例，該活動準備時間長達2個月，幾乎牽涉了公司的一半人力。

　　為餐廳員工準備詳細操作指引，進行相關(guān)培訓，是早在活動開始前一個半月就著手推進了。除了活動的每一個細節(jié)需要仔細設計外，包括斷網(wǎng)、斷貨等極端情況下的緊急應對，也一一做好預案。

　　30周年價格回歸的消息傳出后，消費者熱情空前高漲。為了更好的服務消費者，肯德基熱線客服增加了一倍人手，并將工作結(jié)束時間延長至晚上10點。為消費者解答與活動相關(guān)的各類問題。

　　特別值得一提的是，網(wǎng)絡時代，大膽而有魄力的活動必定會引發(fā)短時間內(nèi)流量的爆增，這正是考驗公司系統(tǒng)穩(wěn)定性的時刻。因此，品牌大活動背后是IT技術(shù)的實力比拼。

　　肯德基雖是一家傳統(tǒng)連鎖餐飲企業(yè)，但以開放的心態(tài)積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”，技術(shù)實力為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。據(jù)肯德基方面透露，“經(jīng)典美味價格回歸1987年”活動之前，公司IT部門加班加點，優(yōu)化系統(tǒng)，擴容帶寬，足足奮戰(zhàn)一月有余。

　　另外，為了將優(yōu)惠真正的落實到會員手中，防止網(wǎng)絡羊毛黨從中牟利，肯德基IT團隊設置了多道“防火墻”，啟用專門的網(wǎng)絡完全設備，進行智能判斷識別，阻擋可疑ID。并采用動態(tài)碼，有效防止羊毛黨倒賣優(yōu)惠券。

　　經(jīng)過了360周密準備，“經(jīng)典美味價格回歸1987年”成績斐然?；顒悠陂g，總體自媒體聲量超9100萬，其中肯德基官方微信于3月21日，27日兩次推送閱讀和點贊都創(chuàng)歷史新高。

　　陪伴成長 傳播自在

　　1987年，中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業(yè)，肯德基也成為進入中國的第一個現(xiàn)代化西式快餐品牌。從那時開始，30年間，肯德基陪伴了無數(shù)人的成長，承載了一輩人的情懷。現(xiàn)在，肯德基在中國1100多個城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)擁有了5200 余家餐廳。好比當日的一粒種子，如今已是綠蔭成林，遍及華夏。

　　30年間，社會與科技的進步給大家的生活帶來了翻天覆地的改變。排隊一小時才能買到一塊原味雞的時代早已一去不返。當下，隨著手機自助點餐、在線支付等各種新技術(shù)的開發(fā)，點餐過程變得豐富多彩，選擇多多。吃一塊炸雞也早已成了輕松自在的日常。毫無疑問，肯德基從泊來品蛻變?yōu)橹袊M者生活的一部分，成為大家的好令居，好朋友。

　　如今，我們在餐廳看到，大家拿出手機，點餐、自拍、曬單、狂歡。當年的小伙伴，如今已過而立之年，用當下的新技術(shù)、當年的價格，享受經(jīng)典美味，再次品嘗日思夜想的老產(chǎn)品，有一種時空穿越的感覺。

　　而一群群背著書包來到餐廳高高興興參與活動的學生，歡聲笑語間，恍若當年的你我。不由讓人聯(lián)想到了輪回與傳承。一代又一代，不僅在傳承美味，也在傳播自在！