天氣越來(lái)越熱，又到了涼粉銷售的旺季。但是你知道嗎？你吃的涼粉或許存在問(wèn)題。最近，泰州市市民我們舉報(bào)，他們那的涼粉，雖然為小作坊生產(chǎn)，不過(guò)，卻堂而皇之的進(jìn)入當(dāng)?shù)刈畲蟮呐l(fā)市場(chǎng)銷售，在市場(chǎng)為其辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等手續(xù)后，原本黑作坊的涼粉就被“洗白”了。

　　知情人告訴荔枝新聞?dòng)浾?，因?yàn)樾∽鞣坏纳a(chǎn)過(guò)程是不受控制的，因此，為了提高涼粉的口感或者延長(zhǎng)涼粉的保質(zhì)期，小作坊往往會(huì)胡亂使用添加劑。為了證實(shí)自己的說(shuō)法，知情人還從市場(chǎng)上購(gòu)買了涼粉送至泰州市質(zhì)檢所進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，該樣品是不合格產(chǎn)品，因?yàn)闆龇壑袖X的殘留量嚴(yán)重超標(biāo)。

　　近日，荔枝新聞?dòng)浾呤紫茸咴L了泰州市海陵區(qū)其中一家小作坊。該小作坊沒(méi)有任何手續(xù)，環(huán)境非常骯臟，完全不符合食品生產(chǎn)的條件。在該小作坊調(diào)查的時(shí)候，記者還發(fā)現(xiàn)，這家小作坊不僅沒(méi)有在精確計(jì)量的情況下使用明礬，同時(shí)還在使用另一種物質(zhì)，該物質(zhì)的外包裝上全部為英文，經(jīng)翻譯，這種物質(zhì)的名稱為燒堿，燒堿是具有強(qiáng)腐蝕性的。那么，食品小作坊為何要使用具有強(qiáng)腐蝕性的燒堿呢？小作坊的負(fù)責(zé)人表示：“這個(gè)是洗箱子那些東西，箱子臟了，要洗一洗”。

　　具有強(qiáng)腐蝕性的燒堿怎么可以清洗食品用具呢？于是，荔枝新聞?dòng)浾吡⒓磳⒃撉闆r舉報(bào)至泰州市海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城東分局的執(zhí)法人員，隨后來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。但是，讓記者感到意外的是，執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)后，具有強(qiáng)腐蝕性的燒堿卻不見(jiàn)了蹤影。在執(zhí)法人員前來(lái)檢查的時(shí)候，該小作坊正在裝貨，準(zhǔn)備送往市場(chǎng)，經(jīng)打聽(tīng)，這些貨是送往當(dāng)?shù)刈畲蟮呐l(fā)市場(chǎng)——蘇中農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)的，那么，小作坊生產(chǎn)的涉嫌存在問(wèn)題的食品，可以送往批發(fā)市場(chǎng)嗎？執(zhí)法人員表示：可以。因?yàn)槭袌?chǎng)已經(jīng)為小作坊辦理了銷售的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　執(zhí)法人員表示，因?yàn)椴樘幍漠?dāng)天時(shí)間已晚，他們將于次日再對(duì)這家小作坊的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，記者指出，這家小作坊經(jīng)過(guò)查處后，肯定會(huì)提高警惕，因此次日再進(jìn)行抽檢的話，結(jié)果并不一定具有客觀性。在記者的建議下，執(zhí)法人員才對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的涼粉進(jìn)行了抽檢。

　　就這樣，這批涼粉還是進(jìn)入了蘇中農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)進(jìn)行銷售了。那么，這家批發(fā)市場(chǎng)對(duì)于小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品，不會(huì)設(shè)立入的門檻嗎？泰州市蘇中農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)周林表示：“我們目前的話，就沒(méi)有辦法設(shè)門檻。” 周場(chǎng)長(zhǎng)告訴記者，因?yàn)樗麄兊氖袌?chǎng)是一家新開(kāi)不久的市場(chǎng)，如果要設(shè)立門檻，勢(shì)必導(dǎo)致不合條件的商戶無(wú)法進(jìn)入，而導(dǎo)致他們的門面無(wú)法出租出去，因此，就只能睜一只眼閉一只眼了。就這樣，原本是黑作坊生產(chǎn)的涼粉，進(jìn)入了市場(chǎng)后，因?yàn)槭袌?chǎng)為其辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等手續(xù)，就可以堂而皇之的銷售了，也就是說(shuō)，黑作坊的涼粉被“洗白”了，可以被任意的批發(fā)至任何地方了。

　　知情人還告訴記者，他們那存在這樣情況的小作坊還有多家，在知情人的指引下，記者又來(lái)到了海陵區(qū)的另一家小作坊。這一家小作坊的規(guī)模則更小，環(huán)境臟亂、蒼蠅亂飛。在這家小作坊調(diào)查時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)該小作坊使用的紅薯顆粒淀粉保質(zhì)期為兩年，但是并沒(méi)有生產(chǎn)日期。 小作坊的負(fù)責(zé)人告訴荔枝新聞?dòng)浾?，這是他租住的房子，他已經(jīng)在這里做涼粉12年時(shí)間了。為此，記者再次聯(lián)系了海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，這一次來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的是另外一個(gè)分局——海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局京泰分局的執(zhí)法人員。而不同分局的執(zhí)法人員，處理起來(lái)也不盡相同，執(zhí)法人員首先對(duì)房東提出了要求：“他無(wú)證生產(chǎn)食品，你房子不能租給他，按照新的《食品安全法》，你明知他沒(méi)有食品生產(chǎn)許可證，你租房子給他，也要對(duì)你進(jìn)行處分”。執(zhí)法人員清點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)，這家小作坊總共有50斤裝的，無(wú)生產(chǎn)日期的淀粉33袋，執(zhí)法人員隨即對(duì)這些淀粉進(jìn)行了查扣，并且表示，已經(jīng)生產(chǎn)好的涼粉不得上市銷售，并且責(zé)令小作坊立即停止生產(chǎn)。

　　那么，情況基本相同的同屬于海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管的兩家涼粉小作坊，為何不同分局的執(zhí)法人員處理起來(lái)力度并不相同呢？我們希望海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局能夠統(tǒng)一執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)，千萬(wàn)別讓黑作坊的涼粉再“洗白”上市了。