食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月二十八日公布，一個(gè)抹茶味雪條樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進(jìn)事件。
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從新蒲崗一間冰凍甜點(diǎn)制造廠的處所抽取上述樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克二百六十個(gè)，超出法例上限?！?/p>
根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于一百個(gè)大腸菌群。違例者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。
發(fā)言人說：「中心已知會(huì)該處所負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其即時(shí)停止供應(yīng)有問題雪條及在旗下零售點(diǎn)銷售。中心會(huì)向負(fù)責(zé)人和其員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒。」
中心會(huì)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。
