甜品不止是少女的情有獨(dú)鐘，如今的眾多甜品品牌為迎合市場，打造個性化混搭食材和甜品完美融合，但是年輕化的消費(fèi)主力口味和喜好變化無常，甜品如何打造爆品贏得市場先機(jī)呢?這需要從國內(nèi)甜品市場的體量數(shù)據(jù)分析。
在亞洲的主要甜品消費(fèi)國家之中，日本的甜品消費(fèi)量是最高的。但隨著80、90后成為主要消費(fèi)人群，中國的甜品消費(fèi)量已經(jīng)趕超日本，成為世界甜品市場中的僅次于美國的第二大消費(fèi)市場。但從國內(nèi)消費(fèi)者的人均甜品消費(fèi)量來看，仍然遠(yuǎn)低于國際人均甜品消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，因此，國內(nèi)市場具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。如何適應(yīng)國內(nèi)甜品消費(fèi)者的口味，既能滿足健康綠色的前提，又能體驗(yàn)休閑時光同時享受甜品樂趣是品牌值得深思的。這不僅需要敏銳的市場觀察還需要扎實(shí)的品牌策略和甜品定位。
創(chuàng)立不久的甜品品牌可米酷以其海量創(chuàng)意主題的冰淇淋甜品火爆朋友圈，迅速在一二線城市布局體驗(yàn)店，同時打造線上定制化冰淇淋甜品。值得關(guān)注的是可米酷的品牌建立沒有幾年，但是她的定位和產(chǎn)品多樣性的融合正中市場下懷，迎合了年輕化消費(fèi)觀，從澳洲飄洋過海的可米酷不僅成就了兩位年輕的華人創(chuàng)始人的初心，更讓國人能夠品嘗到純正的澳大利亞的地道特色甜品。
休閑味蕾邂逅可米酷
2008年，兩位生活在澳大利亞多年的華人把這種美味的產(chǎn)品帶到中國，Camic可米酷源于澳大利亞，她是利用當(dāng)?shù)丶冋谋苛芘浞胶椭袊男迈r奶源相結(jié)合的健康，天然，創(chuàng)新冰淇淋及冰淇淋甜品。就這樣可米酷在首都北京建立了中央工廠，制作純正的澳洲冰激凌產(chǎn)品，并迅速的將產(chǎn)品(Camic可米酷冰淇淋)帶進(jìn)北京的各大高端精品超市快速的被北京的消費(fèi)者所喜愛，截止到目前北京眾多的地方都可以看到可米酷的身影。
隨時隨地，輕松享受
以往的甜品，我們只有在高大上的咖啡屋，甜品店才能享受到。而可米酷創(chuàng)新的冰淇淋甜品(切角蛋糕)一經(jīng)推出，就讓眾多的甜品愛好者可以“隨時隨地，輕松享受”。朋友聚會，只需從冰箱里面拿出儲存好的可米酷甜品，放置在盆子里面，高大上的感覺立刻凸顯出來，和你的小伙伴 一起體驗(yàn)“朋友聚會，輕松享受”。繁忙的辦公室，總有那么一刻需要減壓，拿出冰箱里面的可米酷甜品，滑爽的感覺立刻讓你的心情飛起來，讓可米酷帶給你“工作之余，輕松享受”的愉悅。三五好友，一家出行，你也希望漫步在綠野中的時候享受美味的樂趣。可米酷就滿足你“郊外野餐，輕松享受”。創(chuàng)造性的可米酷甜品，滿足甜品愛好者的一切需要。
甜品中的極品-可米酷馬卡龍冰淇淋
一向只有在高端冰淇淋店鋪才可以看到的冰淇淋馬卡龍，在可米酷的一年多的精心研發(fā)的努力下，已經(jīng)悄然的進(jìn)入到全國的精品商超。酥軟的馬卡龍外皮，包裹著純手工意大利冰淇淋內(nèi)芯，輕輕噬咬下馬卡龍混合著冰淇淋的雙重質(zhì)感激蕩著你的味蕾，齒頰留香，回味無窮。這款純正的可米酷馬卡龍冰淇淋讓你體驗(yàn)到法式甜點(diǎn)與意大利濃情的深層感受。由于她美麗的外觀和甜蜜的感受，更被眾多青年男女作為“愛情的表白神器”的饋贈禮品。
未來的可米酷將繼續(xù)專注冰淇淋甜品的創(chuàng)意之路，用品牌的沉淀和產(chǎn)品的多元化贏得市場的認(rèn)知，更期待可米酷能夠打造出融入中國文化元素的澳洲地道冰淇淋。
