一、總體情況
抽檢網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)主體104家，抽檢各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品467批次，其中不合格樣品3批次，有風(fēng)險(xiǎn)樣品1批次，不合格及風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為0.86%。本次抽檢覆蓋個(gè)類別食品抽檢結(jié)果詳見表1。
食品類別
抽檢批次
合格批次
風(fēng)險(xiǎn)批次
不合格批次
不合格及風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率
糧食加工品
33
32
0
1
3.03%
炒貨食品及堅(jiān)果制品
37
35
0
2
5.41%
調(diào)味品
27
26
1
0
3.70%
肉制品
30
30
0
0
0.00%
食用油、油脂及其制品
28
28
0
0
0.00%
飲料
31
31
0
0
0.00%
酒類
22
22
0
0
0.00%
餅干
34
34
0
0
0.00%
薯類和膨化食品
28
28
0
0
0.00%
茶葉及相關(guān)制品
24
24
0
0
0.00%
豆制品
16
16
0
0
0.00%
水產(chǎn)制品
13
13
0
0
0.00%
蜂產(chǎn)品
14
14
0
0
0.00%
糖果制品
25
25
0
0
0.00%
蔬菜制品
13
13
0
0
0.00%
水果制品
16
16
0
0
0.00%
蛋制品
12
12
0
0
0.00%
罐頭（畜禽罐頭）
2
2
0
0
0.00%
罐頭（果蔬罐頭）
7
7
0
0
0.00%
冷凍飲品
3
3
0
0
0.00%
嬰幼兒配方食品
27
27
0
0
0.00%
糕點(diǎn)
25
25
0
0
0.00%
合計(jì)
467
463
1
3
0.86%
二 、各平臺(tái)食品抽檢結(jié)果統(tǒng)計(jì)
平臺(tái)名稱
抽檢家次數(shù)
抽檢批次
合格批次
風(fēng)險(xiǎn)批次
不合格批次
合格率
微信公眾號(hào)
14
55
55
0
0
0.00%
天貓
31
82
82
0
0
0.00%
我買網(wǎng)
1
81
81
0
0
0.00%
順豐優(yōu)選
1
44
43
1
0
2.27%
京東
24
84
82
0
2
2.38%
1號(hào)店
17
43
43
0
0
0.00%
華潤(rùn)網(wǎng)上商城
1
26
26
0
0
0.00%
天虹網(wǎng)上商城
14
45
44
0
1
2.22%
深圳市八八跨境電商
1
7
7
0
0
0.00%
合計(jì)
104
467
463
1
3
0.86%
具體抽檢明細(xì)見附件1、2。
三、檢測(cè)項(xiàng)目情況
本次抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合計(jì)達(dá)4274項(xiàng)次（約9.2項(xiàng)/批次），共發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)目3項(xiàng)次，風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)次，不合格及風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目發(fā)現(xiàn)率為0.09%，主要檢測(cè)了農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)、生物毒素、重金屬、非食用物質(zhì)、其他污染物等，具體項(xiàng)目詳見《深圳市食品藥品監(jiān)督管理局2017年網(wǎng)絡(luò)食品安全抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目表》（附件4），抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)目為品質(zhì)指標(biāo)。
本次抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問題：個(gè)別產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)不合格，表明生產(chǎn)企業(yè)未按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)或生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，也有可能是部分企業(yè)可能為降低生產(chǎn)成本，摻偽、摻假、偷工減料所致。
四、風(fēng)險(xiǎn)控制措施
對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)，并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)單位依法做好索證索票工作，對(duì)外地流入的不合格產(chǎn)品，我局已通報(bào)并提請(qǐng)當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門加強(qiáng)源頭監(jiān)管。如發(fā)現(xiàn)仍有同批次不合格產(chǎn)品在售的，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)主動(dòng)下架，消費(fèi)者可向我局反映，我局將及時(shí)跟進(jìn)處理。同時(shí)，我局也提醒各餐飲單位盡可能采購(gòu)預(yù)包裝食品原料并做好索票索證管理，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)食品添加劑管理，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑。
對(duì)于1批次監(jiān)測(cè)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的產(chǎn)品，我局已通知網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及餐飲主體，提示其重視風(fēng)險(xiǎn)，自查自糾，降低風(fēng)險(xiǎn)。
消費(fèi)者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站（http://www.szmqs.gov.cn/）查詢或關(guān)注“深圳食事藥聞”官方微信及“深圳食品藥品監(jiān)管”官方微博。
附件：
1. 
深圳市食品藥品監(jiān)管局2017年第二十四期食品安全抽樣檢驗(yàn)合格食品一覽表
2. 深圳市食品藥品監(jiān)管局2017年第二十四期食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格食品一覽表
3. 抽檢不合格項(xiàng)目危害分析
4. 深圳市食品藥品監(jiān)督管理局2017年網(wǎng)絡(luò)食品安全抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目表
深圳市食品藥品監(jiān)管局
2017年6月21日