據(jù)了解，本次整治共對寧夏56家A級以上旅游景區(qū)、130家農(nóng)家樂和35個高速公路服務(wù)區(qū)1100戶食品經(jīng)營戶進(jìn)行了監(jiān)督檢查，下達(dá)責(zé)令整改通知書21份，取締無證經(jīng)營18戶，清理流動攤點(diǎn)和占道經(jīng)營153戶。
寧夏食藥監(jiān)局表示，按照“全覆蓋、見成效、留痕跡、促規(guī)范”的要求，各地以旅游景區(qū)及周邊小餐飲、地方特色飲食街、夜市、農(nóng)家樂、超市、便利店、旅游團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)，聯(lián)合交通、旅游等部門組織開展食品安全大排查、大治理，及時消除食品安全隱患。
同時，監(jiān)管部門在游客就餐場所積極推行“明廚亮灶”，引導(dǎo)督促旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位優(yōu)化場所布局，讓后廚成為可視、可感、可知的透明廚房，讓消費(fèi)者直觀感知廚房的環(huán)境衛(wèi)生和涼菜加工、切配烹飪、面點(diǎn)制作等環(huán)節(jié)的真實(shí)狀況，督促旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位不斷增強(qiáng)誠信自律意識，規(guī)范自身經(jīng)營行為，提升食品質(zhì)量安全水平。
寧夏食藥監(jiān)局指出，各地需加大宣傳力度，引導(dǎo)游客尋找有“笑臉”標(biāo)志的餐飲服務(wù)單位就餐，索取發(fā)票等就餐憑證，提高依法維權(quán)和食品安全意識。并在旅游景區(qū)、公路服務(wù)區(qū)設(shè)立食品安全“12331”舉報投訴電話、公示牌或監(jiān)督臺，及時受理消費(fèi)者舉報投訴，切實(shí)做到有訴必接、有案必查、有果必復(fù)，切實(shí)維護(hù)游客消費(fèi)權(quán)益。
