當(dāng)云南美食遇到桃紅美酒，能否滿足你對(duì)美酒美食的一切幻想？生命湖舉辦的葡萄酒大賽第一波主題活動(dòng)“EMW之夜”于8月19日在北京房山如期舉行，本次活動(dòng)的順利舉辦宣告2017國(guó)際葡萄酒大賽正式拉開帷幕，也意味著關(guān)于美食與美酒的話題和討論正式獲得國(guó)際紅酒組織的認(rèn)可和切實(shí)支持。
人類對(duì)美酒美食的追逐，古已有之，隨著各地美食文化的日趨完善和現(xiàn)代化交通方式日新月異的發(fā)展，中西方餐飲文化的碰撞和交流變得愈發(fā)現(xiàn)實(shí)和頻繁。紅酒和中華美食作為各自領(lǐng)域的精華之選自然而然成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn)。紅酒之于美食，似紅顏，于夢(mèng)幻中憑添幾許纏綿悱惻；美食之于紅酒，如知己，在曲高和寡之際激發(fā)點(diǎn)點(diǎn)心有靈犀。
云南，作為國(guó)內(nèi)少數(shù)民族匯聚度最高的區(qū)域，憑借其獨(dú)特的風(fēng)土人情和異域風(fēng)味的美食成為不少美食家心目中的“圣地”，云南美食更是成為餐飲界當(dāng)之無愧的民俗代表。本次“EMW之夜”，云南菜系作為中餐杰出代表驚艷亮相，無論是清爽鮮香的云貴六彩排還是頗具詩情畫意的彩蝶撲泉，抑或富貴濃郁的黑松露銀芽爆龍蝦球配鮮桂花，各類菜品做法不拘一格，充分體現(xiàn)出極富地區(qū)特色的美食精粹。
美食當(dāng)前，無酒不歡，好的美食自然需要與之匹配的紅酒作陪。為了突破傳統(tǒng)的葡萄酒大賽評(píng)比模式，生命湖本次將大賽主題定為“與大師一同品獎(jiǎng)”【注：品獎(jiǎng)意為品鑒、評(píng)獎(jiǎng)】，邀請(qǐng)到場(chǎng)嘉賓與蜚聲國(guó)際的紅酒大師一同品嘗中華美食配紅酒，并共同選出最為完美的餐飲組合。“EMW之夜”作為美食美酒品鑒的第一站，選擇了口味清爽、色澤亮麗，僅僅從感官上就能給人以時(shí)尚、親切氣息的桃紅葡萄酒作為“對(duì)手”，實(shí)在是獨(dú)具匠心。
異域風(fēng)情的美食，或濃郁、或奇妙、或異鮮，總能激發(fā)品嘗者味蕾的“靈性”，輔以清爽俏皮的桃紅葡萄酒，入口鮮甜流暢，美食美酒迸發(fā)的熱情仿佛在舌尖跳起了輕快的舞蹈，令人回味無窮。不少現(xiàn)場(chǎng)參與品鑒的嘉賓表示，美食與美酒的組合固然給人留下深刻的舌尖印象，在現(xiàn)場(chǎng)聆聽大師班的講座更收獲到不少關(guān)于紅酒的竅門和知識(shí)，這種寓教于樂的體驗(yàn)式活動(dòng)，生動(dòng)又形象。
緊接“EMW之夜”，生命湖還將在本月26日再度開啟第二波美食美酒主題活動(dòng)“奔富之夜”，屆時(shí)，享譽(yù)世界的淮揚(yáng)菜將會(huì)和澳大利亞“第一紅酒品牌”奔富攜手打造另一波激動(dòng)人心、舞動(dòng)舌尖的純享盛宴。
9月14日，暌違已久的葡萄酒大賽正賽即將盛裝登場(chǎng)。如果您對(duì)紅酒美食感興趣，如果你對(duì)紅酒行業(yè)長(zhǎng)期看好，不妨登錄大麥網(wǎng)，快速訂票。屆時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)，近距離聆聽大師講座，與大師溝通暢聊美酒，一同品鑒美食。正賽上，和大師一起評(píng)獎(jiǎng)，還有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值高達(dá)1980萬元的超級(jí)驚喜大獎(jiǎng)，千萬不要錯(cuò)過！
舌尖上的生命湖，當(dāng)美食遇到美酒，精彩的記憶屬于每個(gè)人。
