適逢開學季，北京市食品藥品監(jiān)督管理局對部分小學食堂、配餐企業(yè)，以及學校周邊商鋪進行了食安檢查。在檢查中，市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人表示，“陽光餐飲”App將于今年10月上線，其中將涵蓋400多所學校、托幼養(yǎng)老食堂，以及社會餐飲企業(yè)。

 

　　北京商報記者了解到，在學校開學之際，北京市教委、市食藥監(jiān)局、北京市衛(wèi)計委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于開展2017年秋季開學校園及周邊食品安全專項檢查的通知》，決定從8月底至9月底，開展為期一個月的秋季開學階段校園及周邊食品安全專項檢查。據(jù)悉，專項檢查范圍包括全市各級各類高校、中小學、幼兒園食堂和為中小學供餐的集體用餐配送企業(yè)，以及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品、餐飲經(jīng)營單位。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，北京市有學校食堂2518家，包括自營2284家，對外承包234家。其中采用外送餐的學校食堂551家，不提供午餐的學校食堂370家。在全市餐飲量化分級評定中，定為“優(yōu)秀”等級的學校食堂2012家，優(yōu)秀率達80%。

 

　　相關(guān)資料顯示，國內(nèi)曾有部分學校食堂、小學生小飯桌存在加工或就餐場所衛(wèi)生不達標、食品及食品原料存放不規(guī)范、索證索票不規(guī)范、食品留樣不規(guī)范等問題。此外，國內(nèi)也曾出現(xiàn)過因中學學校食堂食品不衛(wèi)生，導致學生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉的癥狀。

 

　　市食藥監(jiān)局餐飲服務監(jiān)管處處長段志永表示，年底前，北京將完成所有中央廚房、餐飲集中配送單位的“陽光餐飲”工程改造。據(jù)悉，北京市共有超400家中央廚房、餐飲集中配送單位。與此同時，段志永表示，“陽光餐飲”App項目正在招標中，將在10月上線。“陽光餐飲”App上線后，學生家長將通過手機端隨時觀察學校食堂、配餐企業(yè)后廚的加工、制作情況。

 

　　近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于開展學校食品安全風險隱患排查整治的通知》（以下簡稱《通知》）。《通知》中表明，在秋季開學前后，利用一個月時間，對高校、中小學、幼兒園開展食品安全風險隱患排查整治行動。