2017中國焙烤設備及原輔料秋季展覽會
BakeryChina Autumn 2017
2017中國家庭烘焙用品展覽會
China Home Baking Show 2017
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：2017年10月25-27日
地點：上海浦東新國際博覽中心（龍陽路2345號）
目前已經超過2萬人報名現(xiàn)場觀眾，除了400多家的品牌企業(yè)展示，更有眾多專業(yè)人士為您的事業(yè)出謀劃策保駕護航。同時，會議論壇等現(xiàn)場活動啟動，可以通過主辦方官方微信： Bakery China報名參加。
下文僅為截止到2017年8月31日的現(xiàn)場活動，還有更多活動正在策劃之中，敬請期待后續(xù)發(fā)布！
會議論壇
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2017中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇
分論壇一：焙烤行業(yè)連鎖零售管理論壇
時間：10月25日下午
地點：上海新國際博覽中心E2館內會議廳E2D99
論壇亮點：
· 針對焙烤行業(yè)的連鎖零售終端的唯一的國家級行業(yè)平臺
· 數(shù)位焙烤與跨界行業(yè)的零售大咖，以數(shù)據(jù)與實戰(zhàn)案例等方式解讀新零售未來
· 新用戶、新產品、新引流、新管理，深挖焙烤行業(yè)新零售新機遇
部分演講與互動嘉賓：
· 佐野富生——711大中華區(qū)董事、副總經理兼營業(yè)本部長
· 陸偉——武漢仟吉集團董事長
· 姚天——原麥山丘CEO、M'cake 聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO
· 袁火洪——幸福商城董事長兼CEO
· Jill——尼爾森大中華區(qū)營銷優(yōu)化副總監(jiān)
分論壇二：焙烤行業(yè)創(chuàng)業(yè)&投資論壇
時間：10月26日上午
地點：上海新國際博覽中心E2館內會議廳E2D99
論壇亮點：
· 雙創(chuàng)背景下，焙烤行業(yè)首個聚焦“創(chuàng)業(yè)與投資”的高層論壇
· 著名投資機構、行業(yè)平臺、創(chuàng)業(yè)新秀為您分享創(chuàng)業(yè)之路的經歷與智慧
部分演講嘉賓：
黃海——峰瑞資本副總裁
王森——王森集團創(chuàng)始人
王宇翔——豆果美食創(chuàng)始人兼CEO
小關——關茶創(chuàng)始人&CEO
分論壇三：伴手禮發(fā)展論壇
時間：10月26日下午
地點：上海新國際博覽中心E2館內會議廳E2D99
論壇亮點：
· 聚焦亞洲伴手禮文化，挖掘中國伴手禮發(fā)展新機遇
· 多維度解讀中國伴手禮變遷之路以及發(fā)展趨勢
部分演講嘉賓：
· 中村勇——日本東京制菓學校前校長、日本《電視冠軍王》裁判長
· Apple——臺灣知名烘焙策劃、營銷人
· 高登峰——東阿阿膠助理總裁兼東阿阿膠保健品公司總經理
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2017年全國月餅行業(yè)總結會暨全國糕點專業(yè)委員會年會（內部會議，定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國糕點專業(yè)委員會
論壇亮點：
· 2017年全國月餅行業(yè)發(fā)展報告與數(shù)據(jù)發(fā)布
· 中國焙烤行業(yè)百余家骨干糕點生產企業(yè)的年度聚會
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2017年全國焙烤原料與設備經銷商委員會年會（內部會議，定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國焙烤原料與設備經銷商委員會
論壇亮點：
· 中國焙烤行業(yè)百余家骨干大經銷商的年度聚會
· 互聯(lián)網(wǎng)+時代尋求傳統(tǒng)與新興商業(yè)模式的融合
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2017年全國餡料專業(yè)委員會年會（內部會議，定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國餡料專業(yè)委員會
論壇亮點：
· 中國焙烤行業(yè)百余家骨干餡料企業(yè)的年度聚會
· 新常態(tài)下焙烤行業(yè)產業(yè)鏈價值重視
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2017年全國食品專用油脂專業(yè)委員會年會（內部會議，定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國食品專用油脂專業(yè)委員會
論壇亮點：
· 數(shù)十家中外資品牌食品專用油脂企業(yè)的年度聚會
· 新常態(tài)下焙烤行業(yè)產業(yè)鏈價值重視
注：會議論壇免費報名，所有參會者均需提前報名并通過主辦方資質審核，會議規(guī)模200人。
比賽
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第二屆全國家庭烘焙美食大賽
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、豆果美食、王森咖啡西點西餐學院
時間：10月25-26日
地點：上海新國際博覽中心E3館比賽區(qū)E3D11
比賽亮點：
· 由中焙糖協(xié)聯(lián)手國內領先的美食互聯(lián)網(wǎng)平臺與國內最大烘焙教育培訓機構共同主辦；
· 全國首個且唯一的國家級家庭烘焙美食大賽；
· 法國MOF甜品大師、米其林三星甜品主廚等親臨決賽現(xiàn)場點評；
· 30位決賽選手將由主辦方提供差旅住宿，零距離體驗秋季焙烤展；
· 3位小組冠軍選手每位將獲得28000元獎金，及跟隨MOF大師學習一期的機會；
· 3位小組亞軍選手每位將獲得16000元獎金；
· 3位小組季軍選手每位將獲得6000元獎金；
· 每組7位最具潛力獎獲得者每位也將獲得主辦方提供的豪華禮包。
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第三屆中國婚禮節(jié)慶蛋糕創(chuàng)意大賽
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
時間：10月25日
地點：上海新國際博覽中心E1館比賽區(qū)E1D11
比賽亮點：
· 全國首個且唯一的國家級婚禮蛋糕創(chuàng)意大賽；
· 比賽金獎1名獎金5000元/名；
· 比賽銀獎2名獎金3000元/名；
· 比賽銅獎5名獎金1000元/名。
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第一屆“安琪酵母杯”全國職業(yè)院校在校生創(chuàng)意面包大賽
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館比賽區(qū)E3D81
比賽亮點：
· 全國首個針對職業(yè)院校在校生的創(chuàng)意面包技術大賽
現(xiàn)場活動
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首屆全國家庭烘焙私房市集
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、豆果美食、王森咖啡西點西餐學院
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3C81
活動亮點：
· 由中焙糖協(xié)聯(lián)手國內領先的美食互聯(lián)網(wǎng)平臺與國內最大烘焙教育培訓機構共同主辦；
· 全國首個且唯一的國家級家庭烘焙美食市集；
· 46家超級私房SuperStudio攜最IN網(wǎng)紅產品現(xiàn)場互動體驗。
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全國家庭烘焙O2O沙龍與采購專區(qū)
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月25-26日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3B16
活動亮點：
· 京東等知名互聯(lián)網(wǎng)平臺首次參與；
· 年銷售額數(shù)億的巧廚/樂眾/范美焙親/家有豬鼻等阿里巴巴天貓/淘寶家庭烘焙平臺電商大V現(xiàn)場采購對接；
· 年銷售額超過50億；
· 服務千萬個中國家庭；
· 致力打造家庭烘焙一站式采購平臺；
· 覆蓋全國主要城市
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i烘焙創(chuàng)業(yè)主題活動
主辦單位：i烘焙
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3A08
活動亮點：
· 優(yōu)秀烘焙創(chuàng)業(yè)新秀品牌集體展示
· 烘焙達人現(xiàn)場Demo與互動
· 
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莫夫烘焙課堂
主辦單位：匠人之心、莫夫
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3A08
活動亮點：
· 行業(yè)資深蛋糕設計師房福春創(chuàng)辦的匠人之心產品設計公司以及旗下莫夫技術應用中心、青島實體工廠、烘焙學堂等部分品牌展示；
· 多位莫夫老師、產品以及書籍的首次線下公開Demo與亮相。
觀眾預登記，免換證，免排隊！火熱進行中~
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