9月21日，在“2017第二屆桓仁野山參博覽會(huì)暨第五屆冰酒博覽會(huì)”開幕式上，小米生態(tài)鏈企業(yè)純米科技聯(lián)手人參產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)撫參堂，推出了桓仁標(biāo)志性美食：桓仁人參雞。
圖注：小米生態(tài)鏈和撫參堂共同打造的桓仁人參雞
在博覽會(huì)同期舉行的“桓仁人參雞百城萬(wàn)店啟動(dòng)儀式”上，來(lái)自全國(guó)100多個(gè)城市的線下門店，米粉們?cè)诟鞣謺?huì)場(chǎng)烹制和享用桓仁人參雞美食。
圖注：桓仁人參雞地方名菜正式發(fā)布
遼寧桓仁森林覆蓋率接近80%，水系十分發(fā)達(dá)，基本處于青山綠水之間。人參種植和產(chǎn)業(yè)處于全國(guó)前列。林下山參在全國(guó)處于領(lǐng)先地位，林下山參種植面積達(dá)到62萬(wàn)余畝，被國(guó)家林業(yè)部門授予“中國(guó)山參之鄉(xiāng)”。此外，桓仁縣八里甸鎮(zhèn)等山前林下還散養(yǎng)著幸福的笨雞?；溉嗜藚㈦u正是選用地產(chǎn)人參，加上散養(yǎng)笨雞作為主食材，由撫參堂聯(lián)合五星級(jí)大廚團(tuán)隊(duì)在小米數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)三年多的研發(fā)制作而成半成品食材，再由小米智能電飯煲加工加熱精制而成的一道健康滋補(bǔ)美食。
圖注：地標(biāo)美食：桓仁參雞湯
桓仁人參雞是現(xiàn)代健康生活的標(biāo)志產(chǎn)品。中央廚房制熟后急速冷凍，全程冷鏈，消費(fèi)者購(gòu)買后，用小米電飯煲或微波爐蒸煮加熱即可食用。人參雞營(yíng)養(yǎng)美味，消費(fèi)者簡(jiǎn)單輕松就能吃到五星級(jí)大廚的美食。
據(jù)悉，桓仁人參雞近期將在京東撫參堂旗艦店、知吾煮、人參娃娃商城等同步上市。
