“我們的每一枚雞蛋都可以追根溯源，做到安全、放心。”5年時間，武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理張宏林投資2億多元，在黃陂北部的低山上建起了一座技術(shù)全國領(lǐng)先的智能化蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園。
這里年存欄蛋雞100萬只，年產(chǎn)值2.5億余元，日產(chǎn)雞蛋60噸，可滿足武漢20%以上的鮮蛋市場供應(yīng)。走進園區(qū)內(nèi)聞不到一點異味，聽不到一聲雞叫。
在園區(qū)監(jiān)控中心，看到園區(qū)內(nèi)的蛋雞正在采食，雞蛋正通過自動傳送帶被運送到包裝車間的分揀系統(tǒng)。在雞蛋分揀車間，傳送帶上雞蛋通過分選、清洗、消毒、分級、稱重、噴碼等工序，被自動送到不同的包裝道。
“這套設(shè)備2013年由荷蘭引進，每小時能處理9萬-12萬枚雞蛋。”張宏林說，雞蛋會在這里進行大小頭轉(zhuǎn)向、清洗、風(fēng)干、涂油、紫外線殺菌、光照檢測、裂紋檢測等，系統(tǒng)可以依雞蛋重量不同、顏色深淺不同，進行自動分級，不合格的蛋會被淘汰，大蛋、小蛋、雙黃蛋等被分類包裝后，由包裝工人裝箱。
“每個雞蛋上都噴有明確的生產(chǎn)日期和品牌”。他說，雞舍里雞群的各項環(huán)境數(shù)據(jù)、生產(chǎn)指標(biāo)，都能得到及時、有效收集和反饋。用大數(shù)據(jù)做支撐，實現(xiàn)養(yǎng)殖過程中智能化環(huán)境控制、數(shù)字化精準(zhǔn)飼喂、自動化產(chǎn)品收集。
1982年出生的張宏林，是華中師范大學(xué)法學(xué)碩士，在成為“雞司令”之前，他曾在一家基金公司工作，年薪數(shù)十萬元。他的高智能化的養(yǎng)雞場建成后，一躍成為業(yè)內(nèi)標(biāo)桿，顛覆了人們對傳統(tǒng)養(yǎng)殖的看法。
去年美國海蘭公司全球技術(shù)總監(jiān)實地參觀后，豎起大拇指稱贊這里的養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)水平、蛋品質(zhì)量，在全球領(lǐng)域也屬于第一梯隊。張宏林稱，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)利用科技的力量，實現(xiàn)跨越式發(fā)展，達(dá)到國際水平，這是新一代農(nóng)人的職責(zé)所在。
