近日，在廣府文化的發(fā)源地廣州出現(xiàn)了一家特別的餐廳——肯德基廣府文化主題餐廳。據(jù)了解，它由廣東肯德基聯(lián)合廣州越秀區(qū)文化發(fā)展促進(jìn)會(huì)，邀請(qǐng)廣州本土著名繪畫家、設(shè)計(jì)師及非遺大師歷時(shí)數(shù)月精心打造而成。在10月21日的首場(chǎng)廣府文化非遺拾趣活動(dòng)中，20多位外來工孩子們與廣州最年輕的講古(廣州地方說唱藝術(shù))傳承人彭嘉志、通草畫傳承人蘇昕一起感受了傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。
傳統(tǒng)手繪墻 凸顯廣府韻味
還記得小時(shí)候的生活嗎?走進(jìn)肯德基廣府文化主題餐廳，迎面看到的就是這幅3米多高的大型手繪墻：利用廣州傳統(tǒng)建筑畫面結(jié)合廣府人文和非遺元素來體現(xiàn)，一步一景的畫面里都是廣州人記憶中最熟悉的生活場(chǎng)景。作為廣州最熱鬧的“年味”載體，廣府廟會(huì)民俗文化巡游場(chǎng)景也躍然墻上——“廣府巡游圖”沿著墻壁曲折展開的手繪長(zhǎng)卷讓每個(gè)顧客都能感受到廣州新年的熱鬧與吉祥喜慶。餐廳正中蜿蜒的鑊耳屋與象征吉利永長(zhǎng)的中式回文創(chuàng)意結(jié)合而成隔斷屏風(fēng)，恰是相互輝映的一柔一剛，雖隔斷了空間但成就了經(jīng)典。
廣府粵劇的紋飾、戲服的云肩、花市的四季花卉幾種非遺元素在剪紙大師李秀枝的手中，以精湛技藝融合創(chuàng)作而成“廣府彩云肩”系列作品。金絹黑底的搭配更給傳統(tǒng)剪紙?jiān)鎏砹藭r(shí)尚的味道。一幅幅舊時(shí)光化為靜止的光影藝術(shù)悄然置于墻上，訴說著廣州人最樸實(shí)真摯的街坊情。豐富包容的廣府文化經(jīng)久不衰，而傳統(tǒng)的韻味總讓人難以忘懷!
感受粵語(yǔ)講古 用“聽”認(rèn)識(shí)廣州
“廣州每一條街巷，每一道風(fēng)景都隱藏著一段引人入勝的故事，它們是蘊(yùn)含著千年歷史文化沉淀所在。許多廣州人的童年與回憶都匯聚在街頭巷尾里，了解廣州，不妨從這里開始。”肯德基廣府文化主題餐廳內(nèi)，羊城最年輕的講古藝人彭嘉志對(duì)于廣府文化的歷史可謂了如指掌，“第一次來這家肯德基，看到熟悉的廣府韻味，在這里講古真是一種獨(dú)特的體驗(yàn)。”他用抑揚(yáng)頓挫的聲音，聲情并茂地講述街頭巷尾的民間小故事。現(xiàn)場(chǎng)小朋友們目不轉(zhuǎn)睛，聽得滋滋有味。
作為新廣州人，這些外來工的孩子們努力適應(yīng)著父母工作的這個(gè)城市。今天，他們第一次近距離接觸粵語(yǔ)講古，用“聽”的方式、通過粵人粵音來認(rèn)識(shí)廣州的傳統(tǒng)文化和歷史發(fā)展，小朋友們紛紛表示“哇，廣州聽起來真的很有趣，比自己看故事書好玩呢!”
彩繪通草畫 拾趣美好時(shí)光
線條隨性，造型生動(dòng)，色彩濃艷……當(dāng)通草畫傳人蘇昕給孩子們展示那些畫在材質(zhì)獨(dú)特的“宣紙”上的畫面時(shí)，雖然成品的時(shí)間19世紀(jì)已經(jīng)久遠(yuǎn)，但當(dāng)時(shí)廣州日常的生活場(chǎng)景還是那么栩栩如生的展現(xiàn)在眼前。
“老師，這畫上的是什么?顏色好像油畫呢……” 看多了教科書上精致的現(xiàn)代插畫，小朋友們對(duì)畫上穿著古色古香的小人兒十分好奇。在老師的指導(dǎo)下，現(xiàn)場(chǎng)小朋友們興奮地拿著水彩筆，小心翼翼的在材質(zhì)獨(dú)特的通草紙上涂涂畫畫起來，生動(dòng)的舞獅、搞怪的大頭佛在他們的筆下變幻斑斕的色彩，生動(dòng)了起來。“很高興有機(jī)會(huì)能向孩子們展示通草畫的文化與技藝，”蘇昕表示，“希望以后還能舉辦更多類似的活動(dòng)讓這些廣府的非遺文化煥發(fā)光彩。”
近年來，肯德基頻頻吹起民俗風(fēng)，不斷在中國(guó)傳統(tǒng)文化中尋找新意。這一系列嘗試背后，是肯德基30年來對(duì)融入中國(guó)文化的堅(jiān)持。
肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“在最廣府的街，開最廣府的店。我們對(duì)傳統(tǒng)文化復(fù)興的努力，為消費(fèi)者提供不同感受傳統(tǒng)廣府文化的平臺(tái)與場(chǎng)所。”據(jù)了解，肯德基融合地域文化特色和廣東人們的日常生活，已經(jīng)開出了一些列帶有粵文化特色的主題餐廳：廣東江門的五邑主題餐廳，佛山嶺南建筑主題餐廳、功夫與陶瓷主題餐廳。而最新的廣府文化主題餐廳作為肯德基粵文化之旅中最重要一站也將持續(xù)與越秀區(qū)文化發(fā)展促進(jìn)會(huì)等攜手開展系列文化主題活動(dòng)，助力廣府文化展現(xiàn)更多生機(jī)。
