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中國食品網(wǎng)

氣溫驟降,常州蔬果銷售平穩(wěn),羊肉價格上揚

   2017-11-27 中國常州網(wǎng)4650
核心提示:記者26日走訪常州農(nóng)貿(mào)市場了解到,伴隨冷空氣的到來,常州地區(qū)氣溫明顯下降,市場各類農(nóng)產(chǎn)品銷售均受到一定影響,銷售熱點也在
      記者26日走訪常州農(nóng)貿(mào)市場了解到,伴隨冷空氣的到來,常州地區(qū)氣溫明顯下降,市場各類農(nóng)產(chǎn)品銷售均受到一定影響,銷售熱點也在悄然改變。從分類品種來看,當前市場蔬菜供應仍然充裕,價格處于相對低位;果品銷售受降溫影響有小幅縮水,但價格總體平穩(wěn);降溫后,牛羊肉等葷食品消費趨于旺盛,走量加快,價格也有了小幅上揚。
 
  記者從凌家塘市場了解到,當前市場葷食區(qū)整羊走量已達日均500頭以上,受消費帶動,鮮羊批發(fā)價已從上周的每公斤50元上漲到每公斤52元,較去年同期的每公斤44元,環(huán)比、同比分別上漲了4%和18%.
 
  今年上半年,因市場活禽價格持續(xù)低位運行,導致養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性大打折扣,特別是蛋雞,產(chǎn)能縮減后,國慶節(jié)前后雞蛋價格開始持續(xù)上漲。當前市場雞蛋批發(fā)平均價每公斤9.4元,環(huán)比、同比分別上漲9%和17.5%.
 
  降溫后,豬肉走量也有小幅增長,但因市場供給充足,價格仍是穩(wěn)中趨降,同比降幅一直保持在15%以上。當前市場冷鮮白條肉批發(fā)平均價每公斤19元,環(huán)比穩(wěn)定;但冷鮮分割肉降幅較為明顯,如豬蹄膀每公斤15元,環(huán)比每公斤下降了1元,冷鮮豬大排每公斤22元、前腿肉每公斤18.2元,環(huán)比降幅都在3%左右。
 
  預計,隨著后期氣溫進一步下降,低溫將推動更多的肉類消費,臘肉、臘腸等制作需求也將放大,后期豬肉價格可能會有一定上漲空間。
 
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