湯溝酒業(yè)亮相江蘇省旅游博覽會(huì)
湯溝酒業(yè)亮相江蘇省旅游博覽會(huì)
江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司是江蘇白酒的代表企業(yè)，著名的“三溝一河”（湯溝、雙溝、高溝、洋河）之一。湯溝釀酒，歷史悠長(zhǎng)，湯溝大曲起源于北宋年間，成名于明末清初，清朝康熙年間已進(jìn)入鼎盛時(shí)期，清朝初期著名的戲劇家、詩(shī)人洪升在品嘗過(guò)湯溝酒之后，揮筆寫(xiě)下“南國(guó)湯溝酒，開(kāi)壇十里香”的詩(shī)句，廣為流傳。 乾隆皇帝南巡時(shí)，曾有“此酒只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞”的贊語(yǔ)。因此，湯溝酒成為貢酒之選。
湯溝酒業(yè)亮相江蘇省旅游博覽會(huì)
值得一提的是，盡管歲月變遷，湯溝酒業(yè)至今仍然堅(jiān)持“古今一法，天地同釀”的傳統(tǒng)，全是手工班制作，擁有全國(guó)規(guī)模最大手工班釀酒車(chē)間。公司占地面積55萬(wàn)平方米，擁有發(fā)窖池口2800余條，現(xiàn)代化的儲(chǔ)罐中心、包裝中心，12條現(xiàn)代化的包裝流水線，15000噸灌區(qū)，超萬(wàn)噸的原酒儲(chǔ)量，年包裝生產(chǎn)能力3萬(wàn)噸。
湯溝企業(yè)在悠久的發(fā)展過(guò)程中，也榮獲了許多榮譽(yù)。早在1915年，湯溝酒在萊比錫國(guó)際食品博覽會(huì)上就獲得了銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?007年，湯溝酒釀造技藝被江蘇省人民政府評(píng)為“江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。2009年，湯溝商標(biāo)被國(guó)家工商行政管理總局確認(rèn)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。2010年湯溝酒業(yè)被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。2017年，湯溝仙鶴酒設(shè)計(jì)獲得“世界之星”包裝設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。
湯溝酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，湯溝酒業(yè)在重視傳承傳統(tǒng)釀酒技藝的基礎(chǔ)上，如今也融入了更多現(xiàn)代化的管理和質(zhì)量控制方式，在保持濃香型大曲酒“香”的同時(shí)，更加注重香味協(xié)調(diào)，在產(chǎn)品同質(zhì)化、競(jìng)爭(zhēng)白熱化的白酒市場(chǎng)中，創(chuàng)造出“香而不艷、綿而不淡、凈而不寡、甜而不膩”的醇和風(fēng)味。
“湯溝酒是江蘇名酒，在連云港、江蘇的市場(chǎng)份額都不小，在全國(guó)也很有名。”連云港市旅游局副局長(zhǎng)柏銀枝說(shuō)，當(dāng)天連云港展區(qū)在布置上旨在突出地方特色，比如西游文化、湯溝酒、東海水晶、海苔等都是連云港旅游產(chǎn)品的代表。目前，湯溝酒業(yè)正在申報(bào)省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)，在連云港、灌南縣的旅游線路中也加入了湯溝酒業(yè)參觀點(diǎn)。
據(jù)了解，該旅游線路主要包含了兩部分：參觀湯溝酒業(yè)老廠區(qū)、也就是湯溝酒業(yè)的釀酒生產(chǎn)中心，以及湯溝酒業(yè)產(chǎn)業(yè)園、即研發(fā)包裝物流中心。“既能參觀老廠，感受我們釀酒歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又能參觀我們的物流中心，感受到現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)示范。”湯溝酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
灌南縣旅游局副局長(zhǎng)毛祥成表示，湯溝酒業(yè)是當(dāng)?shù)氐闹е髽I(yè)，既有經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力，也有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。除了當(dāng)天參展的市場(chǎng)上現(xiàn)有的湯溝酒業(yè)系列產(chǎn)品，下一步旅游部門(mén)還將與公司進(jìn)一步溝通，開(kāi)發(fā)適宜旅游、方便攜帶的產(chǎn)品。“今天我們邀請(qǐng)企業(yè)負(fù)責(zé)人，就是希望吸收其他旅游產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，打造全新的旅游產(chǎn)品。”他透露，湯溝酒是目前灌南縣重點(diǎn)打造的旅游產(chǎn)品之一，旨在實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)+旅游”的深度融合。
湯溝酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者，下一步，湯溝酒業(yè)將加快工業(yè)旅游示范區(qū)創(chuàng)建的步伐，讓游客們?cè)谶B云港除了游覽花果山等，還能選購(gòu)到諸如湯溝酒等具有連云港當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品。
