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柳州小小百香果 撬動大產業(yè)

   2017-12-14 柳州日報10730
核心提示:  一枚小小的百香果,如何撬動大產業(yè),開拓新經濟業(yè)態(tài)?  百香果你們都吃過,它的皮你們吃過嗎?12日,柳州市委書記鄭俊康在
  一枚小小的百香果,如何撬動大產業(yè),開拓新經濟業(yè)態(tài)?
 
  “百香果你們都吃過,它的皮你們吃過嗎?”12日,柳州市委書記鄭俊康在主持召開市委工作報告座談會向各縣區(qū)征求意見,談到現代特色農業(yè)時,聊到了這枚貌不起眼卻極具市場價值的“黃金果”,“百香果的皮做果脯,一罐賣到18元,這便是創(chuàng)新!”
 
  “借果生財”,實際上柳州市具備一定的產業(yè)基礎。記者從市農業(yè)局了解到,柳州市引入百香果可追溯到上個世紀90年代,自2013年起,百香果的種植進入較快發(fā)展階段,由1000多畝發(fā)展到如今約1萬畝,在各縣域及柳東、柳南、柳北區(qū)均有種植,主產區(qū)在柳江區(qū),占全市總栽培面積80%以上。目前柳州市百香果主要栽培品種為“紫香一號”,其他品種有“黃金百香果”“臺農1號”等。
 
  因其獨特的風味及高營養(yǎng)價值,近年來百香果一躍成為水果界的“新貴”,市場的追捧,讓柳州市不少企業(yè)也嗅到了商機——據統計,柳州市現有規(guī)模以上百香果加工企業(yè)2家,種植專業(yè)合作社19家,年產量約1萬噸。在經營模式上,近年來柳州市百香果種植正逐步向集約化、組織化、規(guī)模化發(fā)展,吸引了較多的個體老板到農村承包土地投資百香果種植。目前,全市50畝以上的百香果種植大戶有40家,大戶種植面積超過6000畝,占整個全市種植面積60%以上。
 
  “銷售上主要依托兩個深加工企業(yè),采用‘公司+基地+農戶’訂單農業(yè)的運行模式,由企業(yè)與種植戶簽訂購銷合同,公司統一定價收購,并設定收購保底價。”市農業(yè)局相關負責人表示,訂單生產既解決了農民種果銷售的后顧之憂,又保障了企業(yè)生產加工果源,這讓柳州市百香果在生產和經營發(fā)展上初具規(guī)模。
 
  柳州市企業(yè)不單能創(chuàng)業(yè),還富有創(chuàng)新精神。據悉,柳州市百香果深加工主要依托柳州博隆食品有限公司、廣西古嶺神食品有限公司這兩家企業(yè),主要產品有百香果酒、百香果汁、百香果漿、百香果茶、百香果脯及疏果卷等系列產品,已具備年加工1.5萬噸鮮果的生產能力。目前,柳州博隆食品有限公司擁有年加工能力1.0萬噸的生產線,主要產品有百香果醬和果脯,該公司加工果約占全年鮮果收購總量25%,制成果醬、果脯產品等;廣西古嶺神食品有限公司具備年加工量0.5萬噸百香果能力,主要產品為百香果醋、百香果汁。
 
  市場利好,加上好種易活,百香果在柳州市初步形成了一定范圍內的產業(yè)“生態(tài)圈”,更多的業(yè)態(tài)正與其融合,如導入到綠化造景、休閑農業(yè)、觀光旅游等。對于百香果產業(yè),當前業(yè)界更是普遍認為前景可期且大有可為,但其產業(yè)化之路,仍有瓶頸亟須突破。
 
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